По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде

+ Избранные (+0)
19 Августа 2020 22:45 2 тыс 0

Фото блюда

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде
1
Нравится?
6 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Добрый день! Предлагаю Вам приготовить очень простое, быстрое, но при этом довольно вкусное и аппетитное блюдо - быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде. По вкусу они напоминают что-то среднее между пиццей и омлетом с сыром, помидорами, зеленым луком и сосисками.

Аватар пользователя alinyona
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
яйца куриные яйца куриные
5 шт
молоко молоко
1 стакан
мука мука
1 стакан
соль соль
1 ч.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
помидоры помидоры
1 шт
лук зеленый лук зеленый
3 стебель
сосиски сосиски
2 шт
сыр сыр
150 г

Как приготовить "Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде"

1

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 1
Для начала подготовим все ингредиенты. Зеленый лук, один средний помидор и сырые яйца хорошенько вымоем. Сосиски очистим от пленки. Сыр я использую сулугуни, так как он хорошо плавится и аппетитно тянется. Зеленый лук в этом рецепте можно заменить на репчатый, сосиски на колбасу или отварное мясо, а помидор, например, на болгарский перчик.

2

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 2
Помидор и сосиски режем мелким кубиком. Лук также достаточно мелко нарезаем ножом.

3

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 3
Сыр натираем на крупной терке.

4

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 4
Разбиваем в миску пять куриных яиц, добавляем к ним соль, черный молотый перец и перемешиваем.

5

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 5
Далее просеиваем муку и тщательно все перемешиваем.

6

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 6
Вливаем стакан молока и размешиваем все до однородности. Комочков быть не должно. Далее даем готовому тесту постоять в тепле 10 минут.

7

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 7
Теперь добавляем к жидкой основе измельченные лук, помидор и сосиски.

8

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 8
Перемешиваем. Теперь наше тесто для лепешек с начинкой полностью готово.

9

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 9
Начинаем печь блинчики. Для этого разогреваем сковороду на среднем огне, смазываем ее одной чайной ложкой растительного масла и выкладываем один половник теста.

10

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 10
Обжариваем две-три минуты до румяной корочки и переворачиваем на другую сторону.

11

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 11
Сразу же присыпаем лепешку сыром (чем больше сыра, тем вкуснее), обжариваем ее еще одну минутку до румяности и складываем пополам.

12

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 12
Жарим так еще 30 секунд с одной стороны и столько же с другой. Снимаем лепешку со сковороды на тарелку. Снова смазываем сковороду маслом и выпекаем так все лепешки с начинкой.

13

Быстрые лепешки с начинкой из сосисек, помидоров и сыра на сковороде - фото шаг 13
Есть лепешки лучше сразу после приготовления. В горячем виде тесто у них нежное и мягкое, начинка ароматная, а расплавленный сыр тянется и вызывает аппетит.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 36 рецептов. Вот один их моих последних: Грибной суп с картофельными клецками.