По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Быстрый суп с фрикадельками и зелёным луком

(0)

07.06.2020 00:17

2 тыс

Быстрый суп с фрикадельками и зелёным луком

Нравится?

40 мин

4 порции

Быстрый суп с фрикадельками я готовлю когда совсем нет времени, чтобы сварить предварительно бульон. Суп получается лёгкий как в приготовлении так и на вкус. А для любителей мяса можно просто добавить побольше фрикаделек. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

фарш мясной фарш мясной

400 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

морковь морковь

1 шт

картофель картофель

4 шт

лук зеленый лук зеленый

1 пучок

вода горячая вода горячая

2 л

соль соль

по вкусу

перец душистый молотый перец душистый молотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

масло растительное масло растительное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сначала нужно приготовить фрикадельки. Для этого первым делом надо мелко порезать и поджарить часть лука в масле, можно половину луковицы.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Фарш смешать с жареным луком, посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 3:

Сформировать фрикадельки. Если фарш прилипает к рукам, то их можно смочить водой.

Шаг 4:

Порезать лук, натереть морковь на крупной тёрке и вместе пассеровать их до мягкости на сковороде с маслом.

Шаг 5:

Пока пассеруются овощи, почистить и порезать картофель, добавить его в кипящую воду и варить до готовности, можно добавить лавровый лист.

Шаг 6:

Когда картофель будет почти готов, забросить в суп фрикадельки. После того, как все фрикадельки всплывут, добавить в суп пассерованные лук и морковь и варить еще около двух минут. Посолить по вкусу.