Чахохбили из курицы по-грузински
Фото блюда

Нравится?
Чахохбили из курицы это вкуснейшее блюдо грузинской кухни. Готовят его из спелых и вкусных овощей, именно поэтому лето самое время готовить это блюдо, оно в это время года будет максимально вкусным и ароматным. Лучше всего чахохбили готовить из более жирных частей курицы, например бедер или голеней, но если вы готовите большую порцию этого блюда уместно будет использовать и всю курицу целиком, предварительно порезав ее на кусочки. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
бедра куриные
бедра куриные
4
шт
лук репчатый
лук репчатый
3
шт
помидоры
помидоры
3
шт
кинза свежая
кинза свежая
пучок
укроп
укроп
пучок
соль
соль
по вкусу
хмели-сунели
хмели-сунели
по вкусу
чеснок
чеснок
5
зубчик
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Куринные бедра моем и слегка обсушиваем, разрезаем каждое бедро пополам.

Шаг 2:
В небольшом количестве растительного масла обжариваем кусочки курицы на сильном огне с двух сторон.

Шаг 3:
Лук режем полукольцами и добавляем его к курице, как только она слегка поджарилась.

Шаг 4:
Помидоры режем кубиками и добавляем их к курице с луком, как только лук слегка размягчился. Тушим все под закрытой крышкой около 10 минут.

Шаг 5:
Зелень и чеснок измельчаем и добавляем их в сковородку вместе с солью и специями. Тушим все еще около 10 минут под закрытой крышкой.

Шаг 6:
Чахохбили из курицы по-грузински готово.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Кукуруза в сливочном масле на электрогриле .
