По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Чечевица по-мароккански к постному столу

(0)

18.03.2021 16:09

2 тыс

Чечевица по-мароккански к постному столу

Нравится?

4 ч

6 порций

Это блюдо порадует всех любителей чечевицы и поклонников легких блюд без мяса. Чечевица получается нежная, вкусная, по консистенции блюдо напоминает густой насыщенный суп. Попробуйте приготовить чечевицу по-мароккански к постному столу или для вегетарианского и диетического меню. Такую чечевицу можно дополнить любимыми пряностями, зеленью, а можно оставить так, что тоже будет очень аппетитно. Рецепт из категории: Марокканская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

чечевица красная чечевица красная

1.5 стакан

лук репчатый лук репчатый

2 шт

помидоры помидоры

2 шт

чеснок чеснок

2 зубчик

соль соль

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

вода вода

3 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Чечевицу промоем и заливаем водой на пару часов.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Овощи промоем, лук почистим. Лук нарежем мелко и слегка обжарим его на разогретом масле. Если вы хотите добавить какие-то ароматные пряности, то можно перед обжаркой овощей сразу добавить их в разогретое масло.

Обжарка овощей для супа: правила и секреты приготовления

Шаг 3:

Добавляем к луку помидоры перетертые через терку. Можно помидоры нарезать кусочками, это по желанию.

Шаг 4:

Добавляем к овощам мелко нарезанный чеснок, перемешиваем. Тушим все вместе 5-6 минут.

Шаг 5:

Чечевица после замачивания увеличится в размере.

Шаг 6:

Добавляем чечевицу к овощам.

Шаг 7:

Добавляем соль по вкусу.

Шаг 8:

Заливаем чечевицу с овощами водой так, чтобы вода была на два пальца выше чечевицы. Можно добавить больше воды и даже добавлять воду в процессе готовки, смотря какой густоты вам нужно блюдо.