Чкмерули на молоке в сковороде
3 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Ольга Викторовна
Чкмерули - грузинское блюдо, которое готовится из курицы в молочном соусе. Сегодня я вам расскажу как готовить чкмерули на молоке в сковороде. Блюдо имеет просто потрясающий запах, перед которым просто никто не устоит. Вкус не уступает. Я уверена, что это блюдо будет появляться на вашем столе очень часто после того, как вы его однажды приготовите. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
курица
курица
1
шт
соль
соль
1
ч.л.
перец красный жгучий
перец красный жгучий
2
щепотка
масло сливочное
масло сливочное
50
г
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
8
ст.л.
чеснок
чеснок
1
головка
кинза свежая
кинза свежая
1
пучок
хмели-сунели
хмели-сунели
1
ст.л.
молоко 3,2%
молоко 3,2%
350
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим все необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Курицу разрезать на порционные куски и обтереть солью и перцем со всех сторон.
Шаг 3:
Подогреть в сковороде сливочное и растительное масло и выложить курицу Жарить на открытой сковороде на сильном огне 5-7 минут на каждой стороне.
Шаг 4:
Обжарить с двух сторон и выложить из сковороды.
Шаг 5:
Чеснок очень мелко измельчить ножом. Кинзу тоже мелко порезать.
Шаг 6:
Обжарить чеснок в той же сковороде в масле, где жарилась курица в течение 5 минут помешивая.
Шаг 7:
Выложить курицу в сковороду. Добавить кинзу, хмели-сунели и молоко. Все перемешать и тушить под закрытой крышкой на медленном огне 30 минут.
Шаг 8:
Готово. Можно подавать на стол.
Шаг 9:
Приятного аппетита!
У olga-viktorovna есть еще 837
рецептов.
Посмотрите так же: Фрикадельки из мясного фарша с гречкой на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)