По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатого лука и терияки

(1)
06.11.2024 11:30 536 0

Фото блюда

Цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатого лука и терияки
4
Нравится?
35 мин
4 порции

Цветная капуста нравится не всем, но именно в таком варианте, думаю, от неё никто не откажется. Блюдо получается настолько красивым и эффектным, что достойно даже праздничного стола. Соус сочетает в себе умеренную пикантную остроту и приятные кисло-сладкие нотки азиатской кухни. Зелень гармонично вписывается в это сочетание. А свежий измельчённый репчатый лук не только придаёт блюду дополнительную остринку, но и хрустящие вкрапления, разбавляя мягкую консистенцию блюда. Цветная капуста, приготовленная по такому рецепту, напоминает знаменитую курочку терияки, хотя мяса здесь и вовсе нет. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
капуста цветная капуста цветная
400 г
кипяток кипяток
100 мл
масло растительное масло растительное
0.5 ст.л.
майонез майонез
5 ст.л.
петрушка петрушка
7 ветка
лук репчатый лук репчатый
1 головка
перец черный молотый перец черный молотый
0.33 щепотка
соль сванская соль сванская
3 г
соус терияки соус терияки
1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатого лука и терияки - фото шаг 1

Шаг 1:

Замороженную цветную капусту выкладываем в сковороду со съёмной ручкой или в форму для запекания, потому что в дальнейшем будем отправлять посуду в духовой шкаф. А пока ставим сковороду на плиту на средний огонь.
Цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатого лука и терияки - фото шаг 2

Шаг 2:

Вливаем немного кипятка и растительного масла. Накрываем крышкой и тушим до мягкости, приблизительно 20 минут.
Цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатого лука и терияки - фото шаг 3

Шаг 3:

Пока приготовим соус. В пиалу выкладываем майонез, чёрный молотый перец и сванскую соль. Добавляем измельчённую зелень петрушки.
Цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатого лука и терияки - фото шаг 4

Шаг 4:

Мелко нарезанный репчатый лук можно было сначала обжарить и затем продолжить готовить с капустой. Но мы добавим свежий и в соус. Это будет интересным акцентом в блюде, который придаст нежную хрусткость и оригинальность. Вливаем "изюминку" рецепта, а именно соус терияки.
Цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатого лука и терияки - фото шаг 5

Шаг 5:

Всё тщательно перемешиваем.
Цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатого лука и терияки - фото шаг 6

Шаг 6:

Когда капуста приготовилась (в неё легко входит нож и выкипела вся вода), распределяем её равномерно по сковороде. Сверху смазываем нашим соусом.
Цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатого лука и терияки - фото шаг 7

Шаг 7:

Отправляем в духовку под гриль на 5-7 минут до красивой румяной корочки.
Цветная капуста под соусом из майонеза, зелени, репчатого лука и терияки - фото шаг 8

Шаг 8:

Наше восхитительно вкусное и нежное блюдо готово. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8556 есть еще 509 рецептов. Посмотрите так же: Суп с куриной тушенкой, питимом и овощами.