По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Цветная капуста в кляре с паприкой на сковороде

(1)
30.10.2020 14:00 2 тыс 0

Фото блюда

Цветная капуста в кляре с паприкой на сковороде
5
Нравится?
45 мин
6 порций

Если вы любите жареную цветную капусту и хотите разнообразить вкус этой замечательной закуски, попробуйте приготовить её по этому рецепту. Цветная капуста в кляре с паприкой на сковороде получается не только яркая, но еще паприка добавляет интересную пикантную, немного копченую нотку блюду. Быстро, легко и ароматно! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
Основные
капуста цветная капуста цветная
600 г
вода вода
2 л
соль соль
1 ч.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
50 мл
Для кляра
яйца куриные яйца куриные
4 шт
молоко молоко
3 ст.л.
мука мука
3 ст.л.
паприка сладкая паприка сладкая
1 ч.л.
соль соль
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Цветная капуста в кляре с паприкой на сковороде - фото шаг 2

Шаг 2:

Отварим цветную капусту в кипящей подсоленной воде 5-15-ть минут, время на отваривание зависит от размера соцветий, самые маленькие соцветия варятся 5-6-ть минут, крупные 10-15-ть минут. Откинем готовую капусту на дуршлаг.
Цветная капуста в кляре с паприкой на сковороде - фото шаг 3

Шаг 3:

Для кляра смешиваем яйца с молоком и солью. Немного взбиваем смесь вилкой.
Цветная капуста в кляре с паприкой на сковороде - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавляем в кляр муку и паприку, хорошо перемешиваем. Муки берем три ложки без горки.
Цветная капуста в кляре с паприкой на сковороде - фото шаг 5

Шаг 5:

Капусту обмакиваем в кляр, перемешиваем, чтобы капуста вся была в кляре.
Цветная капуста в кляре с паприкой на сковороде - фото шаг 6

Шаг 6:

Обжариваем капусту на хорошо разогретом растительном масле со всех сторон по 1-2 минуты.
Цветная капуста в кляре с паприкой на сковороде - фото шаг 7

Шаг 7:

Капуста готова, она вкусная как горячая, так и холодная.
Цветная капуста в кляре с паприкой на сковороде - фото шаг 8

Шаг 8:

Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1740 рецептов. Посмотрите так же: Закусочное печенье из картофельного пюре в духовке, который приготовил автор.