По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Цветная капуста вареная

(0)

19.09.2018 17:12

2 тыс

Нравится?

20 мин

4 порции

Цветная капуста вареная может использоваться в качестве овощного гарнира или как самостоятельное блюдо. Ей приятно перекусить, устраивая себе разгрузочные дни. В 100 г готового продукта содержится около 30 калорий, что весьма привлекательно при составлении низкокалорийной диеты. Также на ее основе можно готовить другие блюда, где она окажется главным компонентом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

капуста цветная капуста цветная

600 г

чеснок чеснок

1 зубчик

петрушка рубленая петрушка рубленая

1 ст.л.

масло оливковое масло оливковое

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Не думайте, что вареная капуста будет совершенно безвкусной. Мы приготовим для нее ароматную заправку. В мисочке соединим порезанный чеснок с петрушкой, оливковым маслом и солью. Можно ложкой перетереть ингредиенты вместе и оставить в стороне, пока будут готовиться соцветия.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Тем временем под проточной водой кочан промываем.

Шаг 3:

Острым ножом снимаем все внешние листья. Так мы подобрались до части, которая используется в пищу.

Шаг 4:

Аккуратно разделяем головку на соцветия. Еще раз их промываем, потому что между отдельными частями могут обнаружиться насекомые, их личинки, грязь.

Шаг 5:

В кастрюле надо закипятить воду. В нее опускаем подготовленные соцветия. Солим воду. Отвариваем овощи на протяжении 10 минут. Готовность можно проверить, используя обычную вилку. Если она с легкостью входит в мякоть, пора снимать кастрюлю с плиты.