По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Диетическая вермишель с куриной печенью на сковороде

(0)

13.11.2020 14:50

3 тыс

Диетическая вермишель с куриной печенью на сковороде

Нравится?

45 мин

3 порции

Хочу предложить вам приготовить вкусное, легкое, нежирное блюдо на обед или ужин - диетическую вермишель с куриной печенью на сковороде. Она подойдёт тем, кто старается не кушать жареного, следит за своим здоровьем или просто хочет приготовить легкое, но питательное блюдо. Приятного аппетита! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

Основные

печень куриная печень куриная

300 г

вермишель вермишель

300 г

соль адыгейская соль адыгейская

3 щепотка

вода вода

2.5 стакан

Для украшения

петрушка свежая петрушка свежая

2 ветка

Для варки вермишели

вода вода

3 л

соль соль

2 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриную печень промоем прохладной водой, разрежем на небольшие кусочки, удалив ненужные светлые прожилки.

Куриная печень: состав, польза и вред, кулинарная обработка

Шаг 2:

Печень переложим в глубокую сковороду, добавим воду и ставим на плиту.

Шаг 3:

Когда печень закипит, ложкой снимем с неё пенку. Варим печень под крышкой на среднем огне около 20 минут.

Шаг 4:

Пока готовится куриная печень, нужно приготовить вермишель-паутинку. Варим её с момента закипания 3-4 минуты, затем откидываем её на дуршлаг и промываем под холодной водой.

Шаг 5:

Вся жидкость не должна выкипеть из сковороды, иначе печень будет сухой.

Шаг 6:

Готовую печень перемешиваем с вермишелью, добавляем соль и ставим на плиту буквально на 2-3 минуты, чтобы вермишель пропиталась соками куриной печени.