Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания
3 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Таточка Рецепты
Если в вашей семье любят голубцы, но нет времени возиться с ними, то можно приготовить альтернативный вариант - это диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем. К тому же блюдо диетическое, готовится без обжарки. Подойдет для тех, кто придерживается правильного питания и для деток. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
Основные
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
350
г
рис
рис
0.5
стакан
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
200
г
чеснок
чеснок
2
зубчик
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
перец душистый горошком
перец душистый горошком
5
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
крахмал
крахмал
1
ст.л.
соль
соль
2
щепотка
вода
вода
400
мл
Для варки риса
вода
вода
500
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Рис отварить до готовности 15 минут. Овощи чистим и промываем. Капусту и лук измельчаем с помощью блендера.
Шаг 2:
Морковь натираем на мелкой терке.
Шаг 3:
Смешать овощи, отваренный рис, фарш и измельченный чеснок. Посолить.
Шаг 4:
Добавить крахмал и яйцо. Хорошо перемешать.
Шаг 5:
В сковороде вскипятить 400 мл. воды. Добавить щепотку соли, душистый перец и лавровый лист.
Шаг 6:
Сформировать котлетки и уложить их в кипящую воду в сковороде. Накрыть крышкой.
Шаг 7:
Тушить на маленьком огне 30 минут.
Шаг 8:
Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
У tatochka есть еще 729
рецептов.
Посмотрите так же: Рулет из дрожжевого сдобного теста с вишнёвой начинкой в духовке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)