По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания

(2)
13.01.2021 10:25 3 тыс 2

Фото блюда

Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания
8
Нравится?
1 ч
4 порции

Если в вашей семье любят голубцы, но нет времени возиться с ними, то можно приготовить альтернативный вариант - это диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем. К тому же блюдо диетическое, готовится без обжарки. Подойдет для тех, кто придерживается правильного питания и для деток. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
фарш (говядина и свинина) фарш (говядина и свинина)
350 г
рис рис
0.5 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
капуста белокочанная капуста белокочанная
200 г
чеснок чеснок
2 зубчик
лист лавровый лист лавровый
1 шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
5 шт
яйца куриные яйца куриные
1 шт
крахмал крахмал
1 ст.л.
соль соль
2 щепотка
вода вода
400 мл
Для варки риса
вода вода
500 мл

Пошаговое приготовление

Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания - фото шаг 1

Шаг 1:

Рис отварить до готовности 15 минут. Овощи чистим и промываем. Капусту и лук измельчаем с помощью блендера.
Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания - фото шаг 2

Шаг 2:

Морковь натираем на мелкой терке.
Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания - фото шаг 3

Шаг 3:

Смешать овощи, отваренный рис, фарш и измельченный чеснок. Посолить.
Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания - фото шаг 4

Шаг 4:

Добавить крахмал и яйцо. Хорошо перемешать.
Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания - фото шаг 5

Шаг 5:

В сковороде вскипятить 400 мл. воды. Добавить щепотку соли, душистый перец и лавровый лист.
Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания - фото шаг 6

Шаг 6:

Сформировать котлетки и уложить их в кипящую воду в сковороде. Накрыть крышкой.
Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания - фото шаг 7

Шаг 7:

Тушить на маленьком огне 30 минут.
Диетические ленивые голубцы с капустой и фаршем без обжаривания - фото шаг 8

Шаг 8:

Подавать со сметаной. Приятного аппетита!
У tatochka есть еще 729 рецептов. Посмотрите так же: Салат с крабовыми палочками, плавленым сырком и рисом, который приготовил автор.