Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней
Фото блюда
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/9d1290197db.jpg)
Нравится?
Тёртый пирог на сметане и маргарине с вишней идеально подойдёт к чаепитию. Сладкое тесто и сочная начинка из вишни с кислинкой здорово сочетаются между собой. В сезон вишни такой пирог пеку довольно часто, так как готовить его не сложно, а получается вкусно и много. На несколько дней можно забыть и не думать о том, что бы такое испечь к чаю. Вкусней всего получается такой пирог именно со свежей вишней. Но если такой нет, то можно взять и замороженную или консервированную. Уютная выпечка для всей семьи, попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
10
+
Тесто
мука пшеничная
мука пшеничная
500
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
маргарин
маргарин
100
г
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
сметана
сметана
3
ст.л.
сахар
сахар
100
г
разрыхлитель
разрыхлитель
2
ч.л.
ванилин
ванилин
1
г
Начинка
вишня
вишня
460
г
сахар
сахар
80
г
крахмал картофельный
крахмал картофельный
2
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 1 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d1356853d4.jpg)
Шаг 1:
Яйца размешиваем венчиком с сахаром, сметаной и ванилином.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 2 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d1366a1bd7.jpg)
Шаг 2:
В отдельной глубокой миске перемешиваем муку с разрыхлителем.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 3 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d136cef013.jpg)
Шаг 3:
Добавим к муке растопленный маргарин с растительным маслом.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 4 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d1377b7bf7.jpg)
Шаг 4:
Перемешаем до образования крошки.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 5 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d137e64f01.jpg)
Шаг 5:
Наливаем подготовленные жидкие ингредиенты.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 6 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d13837727c.jpg)
Шаг 6:
Перемешиваем сначала ложкой, затем работаем руками. Замешиваем тесто. Делим на 1/3 и 2/3 части теста. Меньшую часть теста отправляем на 20 минут в морозильную камеру.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 7 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d1383e6c87.jpg)
Шаг 7:
Остальное тесто раскатаем по форме противня. Выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 8 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d139ab8981.jpg)
Шаг 8:
Займёмся начинкой. Очищенную вишню перемешаем с сахарным песком и крахмалом.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 9 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d139f5b4e6.jpg)
Шаг 9:
Варим помешивая до загустения начинки. Остужаем.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 10 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d13b15e165.jpg)
Шаг 10:
Равномерно распределяем начинку по тесту.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 11 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d13b77ad6d.jpg)
Шаг 11:
Сверху натираем тесто из морозилки.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 12 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d13ba041da.jpg)
Шаг 12:
Выпекаем при 180 градусах 50 минут приблизительно.
![Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 13 Тертый пирог на сметане и маргарине с вишней - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/66/9d13b996780.jpg)
Шаг 13:
Готовый пирог перед нарезанием остудить. Режем на порционные кусочки и подаём. Приятного чаепития.
У tatochka есть еще 751
рецепт.
Посмотрите так же: Порционная пицца с сыром, вареной колбасой и луком в духовке.
![](/images/comment-o.png)