Диетический борщ без зажарки
Фото блюда

Нравится?
Диетический борщ без зажарки подойдет для тех, кто придерживается правильного питания, а также его можно давать детям. Легкий, сытный и полезный борщ получается. Вкусное, первое блюдо для всей семьи. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
картофель
картофель
4
шт
капуста белокочанная
капуста белокочанная
150
г
свекла
свекла
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
бедра куриные
бедра куриные
1
шт
чеснок
чеснок
3
зубчик
вода
вода
1.3
л
паста томатная
паста томатная
1
ч.л.
укроп
укроп
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Для начала подготовим мясо для борща. Я брала 1 бедро куриное. С бедра снять кожу. Проварить мясо в кипящей воде 5 минут. Затем воду слить и залить бедро очищенной водой для будущего борща. Поставить кастрюлю на огонь закипать.

Шаг 2:
Картофель нарезать небольшим кубиком.

Шаг 3:
Свеклу и морковку натереть на крупной тёрке.

Шаг 4:
Капусту нашинковать ножом, а лук натереть на мелкой тёрке.

Шаг 5:
Когда закипит вода с мясом, добавить овощи в кастрюлю.
Посолить, положить лавровый листик и томатную пасту. Варить на умеренном огне 30 минут.

Шаг 6:
Добавить в борщ измельченный укроп с чесноком.
Варить еще 5 минут. Затем снять с огня и дать 15 минут борщу настояться.
У tatochka есть еще 759
рецептов.
Посмотрите так же: Курица по-французски с луком и сыром в духовке.
