Домашние чебуреки с сочной начинкой из мясного фарша
886 Фото блюда
1
Нравится?
Филадэльфия Люкайтис
Здравствуйте дорогие кулинары! Предлагаю Вам приготовить домашние чебуреки с сочной начинкой из мясного фарша. По этому рецепту получаются ну очень вкусные чебуреки. Тесто хрустит, начинка ароматная и действительно сочная. Подавать чебуреки лучше всего со сметаной. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
20
+
Начинка
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
соль
соль
4
щепотка
перец
перец
2
щепотка
Для жарки
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
Тесто
мука
мука
750
г
вода
вода
375
мл
соль
соль
1.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В муку добавим соль. Затем добавляем кипяток и растительное масло. Аккуратно, не обожгитесь, начинайте вымешивать тесто лопаткой, когда подостынет, то продолжайте руками.
Шаг 2:
Тесто должно быть эластичное и не липнуть к рукам. Накроем пакетом и дадим постоять 30 минут.
Шаг 3:
Отрезаем от теста небольшое кусочки и формируем шарики.
Шаг 4:
Затем каждый шарик тонко раскатываем.
Шаг 5:
С помощью блендера измельчаем лук до пюреобразного состояния.
Шаг 6:
Добавим к луку фарш, солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем.
Шаг 7:
Выкладываем фарш на тесто.
Шаг 8:
Закрываем чебурек.
Шаг 9:
В сковороду нальём большое количество растительного масла, хорошо разогреем и на среднем огне будем жарить чебуреки.
Шаг 10:
Жарим с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 11:
Готово. Приятного аппетита!
У 8383 есть еще 280
рецептов.
Посмотрите так же: Дрожжевая пицца с шампиньонами, сыром, докторской и копчёной колбасой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)