По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашние острые стрипсы из куриной грудки

(4)

18.02.2020 10:46

2 тыс

Домашние острые стрипсы из куриной грудки

Нравится?

30 мин

5 порций

Острые стрипсы из куриной грудки — это блюдо, которое можно встретить в одном известном кафе быстрого питания. От наггетсов стрипсы отличаются размером кусочков и способом панировки. Нежная и сочная мякоть курицы прекрасно сочетается с хрустящей аппетитной корочкой. Домашние стрипсы можно подать как основное блюдо с лёгким гарниром на обед или ужин. Рецепт из категории: Американская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

филе куриное филе куриное

400 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

молоко молоко

100 мл

мука пшеничная мука пшеничная

2 ст.л.

соль адыгейская соль адыгейская

1 ч.л.

приправа для курицы приправа для курицы

1 ч.л.

перец красный острый перец красный острый

1 ч.л.

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Филе куриной грудки нарезаем полосочками размером примерно 2 х 8 см.

Как сделать куриную грудку сочной

Шаг 2:

В миску разбиваем яйцо, вливаем молоко и взбиваем венчиком.

Как правильно взбивать молоко для капучино

Шаг 3:

Добавляем в смесь примерно половину стакана муки и хорошо перемешиваем, чтобы не осталось комочков. По консистенции кляр должен получиться как сметана.

Шаг 4:

В пакет насыпаем оставшуюся муку, добавляем в неё адыгейскую соль, приправу для курицы и красный острый молотый перец. Перемешиваем сухую смесь.

Шаг 5:

Кусочки курицы перекладываем в миску с кляром и даём им немного пропитаться.

Шаг 6:

Перекладываем куриное филе в пакет с сухими ингредиентами, завязываем его и встряхиваем, чтобы все кусочки покрылись панировкой.

Шаг 7:

В сковородке сильно разогреваем масло и выкладываем в него куриное филе. Жарим стрипсы на сильном огне примерно 1,5 — 2 минуты, пока не появится золотистая корочка.