По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашние пельмени

(0)

20.11.2018 13:28

1 тыс

Нравится?

1 ч

1 порция

Пельмени одно из лучших традиционных блюд русской кухни. К сожалению, сегодня среди магазинной продукции очень трудно найти вкусные пельмени. Поэтому я предпочитаю готовить домашние пельмени, рецептом которых хочу поделиться и с вами. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 1 +

мука мука

2 стакан

вода вода

0.5 стакан

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

0.5 ч.л.

фарш (свинина и курица) фарш (свинина и курица)

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

масло сливочное масло сливочное

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Муку просеять на стол. В середину вылить воду, добавить соль и яйцо.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Вымесить эластичное тесто, не липнущее на стол.

Шаг 3:

Готовим начинку: для этого нужно смешать фарш с перекрученным репчатым луком, солью и перцем.

Шаг 4:

Тесто разделить на восемь равных частей. Форму для приготовления пельменей посыпать мукой.

Шаг 5:

Тесто раскатать и аккуратно выложить на форму. Чайной ложкой выложить начинку в ячейки. Следите чтобы начинка не вылазила за края, иначе пельмени разлезуться при варке.