Домашние пшеничные батоны на дрожжах в духовке
1 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Nadin
Добрый день! Я хлеб не покупаю, пеку сама в зависимости от того какой хлеб хочется. Сегодня домашние пшеничные батоны на дрожжах в духовке, а завтра например серый на закваске в хлебопечке. И каждый хлеб вкусен по своему))) Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
вода
вода
300
мл
дрожжи свежие
дрожжи свежие
15
г
соль
соль
0.5
ст.л.
сахар
сахар
1
ст.л.
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
600
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В чашу миксера налейте теплую воду и растворите в ней дрожжи.
Шаг 3:
Всыпьте муку.
Шаг 4:
Насадкой крюк замесите тесто.
Шаг 5:
Тесто обомните, чашу прикройте крышкой и поставьте в теплое место.
Шаг 6:
У меня тесто поднималось, около, часа.
Шаг 7:
Сформируйте батоны, сделайте ножом насечки, прикройте полотенцем и поставьте на расстойку. Хлеб можно сделать по желанию - круглый, калач, выложить в форму. С этим тестом можно испечь несладкие пирожки или пироги.
Шаг 8:
Минут через 40-50 тесто заметно увеличится в объеме.
Шаг 9:
Выпекайте батоны при t 180* 35-40 минут. Время выпечки зависит от вашей духовки.
Шаг 10:
Хлеб полностью остудите на решетке.
Шаг 11:
Мелкопористый, с тонкой корочкой и ароматных хлеб можно подавать на стол!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 2003
рецепта.
Посмотрите так же: Пышные кексы с тыквенным пюре и корицей в формочках.
Написать комментарий
(2)