Домашние рубленные куриные котлеты
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Елена mellomania
Домашние рубленные куриные котлеты я буду готовить без добавления крахмала, а лишь с мукой. Яйца лучше взбить чтобы котлеты получились более воздушными. Также хорошо добавить специальных приправ для курицы, так они получаются ещё вкуснее. А филе я использую не с грудки, так как она сухая, а беру с бедра. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
бедра куриные
бедра куриные
900
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
майонез
майонез
100
мл
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
мука
мука
100
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
для жарки
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала очищаем куриные бёдра от кожи, удаляем кости, вырезаем всё мясо. Нарезаем на кусочки среднего размера
Шаг 2:
Очищаем и очень мелко нашинкуем лук
Шаг 3:
Добавляем в получившееся филе взбитые заранее яйца, майонез и лук
Шаг 4:
Всё перемешиваем, добавляем соль и специи
Шаг 5:
Добавляем муку
Шаг 6:
Вымешиваем тесто , и отправляем мариноваться на 3 часа в холодильник
Шаг 7:
После того как прошло время, достаём курицу и на разогретую с подсолнечным маслом сковороду, выкладываем столовой ложкой котлетки
Шаг 8:
Обжариваем с обеих сторон до готовности, примерно 20-25 минут
Шаг 9:
Котлеты готовы!
Нямкин в 👉 Телеграм
У elena-mellomania есть еще 93
рецепта.
Посмотрите так же: Овсянка с черносливом, курагой, орехами и семенами льна.
Написать комментарий
(0)