По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой

(0)
19.01.2023 17:15 848 1

Фото блюда

Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой
2
Нравится?

Уважаемые кулинары! Хочу представить вашему вниманию домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой. Такой тортик вы можете приготовить совместно со своими детьми. Получается очень вкусно, попробуйте, вам понравится! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 24 шагов приготовления. Сложность блюда: высокая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Основные
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
150 г
песок сахарный песок сахарный
150 г
яйца куриные яйца куриные
5 шт
Для крема
клубника замороженная клубника замороженная
300 г
сливки 10-20% сливки 10-20%
350 мл
загуститель для сливок загуститель для сливок
4 ч.л.
какао-порошок какао-порошок
4 ст.л.
песок сахарный песок сахарный
10 ст.л.
яйца куриные яйца куриные
1 шт
Для украшения торта
шоколад шоколад
100 г
клубника клубника
3 шт
печенье oreo печенье oreo
для украшения

Пошаговое приготовление

Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 1

Шаг 1:

В чашку для миксера разбейте куриные яйца.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте сахарный песок.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 3

Шаг 3:

Взбивайте миксером 5 минут, на средней скорости.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 4

Шаг 4:

Получается вот такая взбитая масса.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 5

Шаг 5:

Добавьте муку и перемешайте.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 6

Шаг 6:

Взбивайте ещё 5 минут, на средней скорости.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 7

Шаг 7:

Противень застелите пергаментом. Смазывать маслом не нужно! Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке , 50 минут. Дверцу духовки во время приготовления не открывать! После приготовления не открывать ещё 10 минут.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 8

Шаг 8:

Бисквит нужно остудить.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 9

Шаг 9:

Когда бисквит остынет, разрежьте его аккуратно на три части.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 10

Шаг 10:

Приготовьте крем. Клубнику нужно положить в чашку.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 11

Шаг 11:

Разомните её любым удобным доя вас способом. Оставьте несколько ягод для украшения.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 12

Шаг 12:

Добавьте 5 ложек сахарного песка.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 13

Шаг 13:

Хорошо разотрите клубнику с сахарным песком.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 14

Шаг 14:

Приготовим ещё один крем. Сливки влейте в кастрюльку.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 15

Шаг 15:

Добавьте куриное яйцо и хорошо размешайте. Поставьте на маленький огонь и нагревайте. Постоянно помешивайте.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 16

Шаг 16:

Добавьте сахарный песок, 5 столовых ложек и какао порошок .Варите на маленьком огне постоянно помешивая, примерно 3 минуты. После приготовления добавьте загуститель для сливок и размешайте.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 17

Шаг 17:

Получается вот такой крем. Его нужно остудить.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 18

Шаг 18:

Смажьте первый слой бисквита кремом .Рекомендую смазать ещё нижнюю часть.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 19

Шаг 19:

Положите второй слой бисквита, смажьте вторым кремом.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 20

Шаг 20:

Положите верхний слой торта, хорошо промажьте кремом.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 21

Шаг 21:

Шоколадку натрите на тёрке, оставьте несколько долек для украшения.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 22

Шаг 22:

Обсыпьте торт шоколадной крошкой. Украсьте клубничкой и дольками шоколада.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 23

Шаг 23:

Украсьте по бокам печеньем. Положите два печенья сверху, для красоты. Можно украсить по своему вкусу.
Домашний бисквитный торт с шоколадным кремом и клубникой - фото шаг 24

Шаг 24:

Бисквитный торт готов! Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм