По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашний паштет из куриной грудки с луком, морковью и сливочным маслом

(1)

06.05.2021 09:25

4 тыс

Домашний паштет из куриной грудки с луком, морковью и сливочным маслом

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Сегодня хочу предложить вам побаловать своих близких и приготовить домашний паштет из куриной грудки со сливочным маслом, луком и морковью. Это не займёт много сил и времени, а сам паштет получится нежным, вкусным и, поверьте, долго не задержится на вашем столе! Домашний паштет отлично подойдёт для завтрака и перекуса, его можно намазать на булочку, тосты или тонкие хлебцы. Советую приготовить! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

филе куриное филе куриное

1 шт

морковь морковь

1 шт

масло сливочное масло сливочное

50 г

соль соль

2 щепотка

лук репчатый лук репчатый

1 шт

бульон куриный бульон куриный

0.5 стакан

Для жарки

масло растительное масло растительное

для жарки

Для варки курицы

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе нарежем и промоем прохладной водой, переложим в кастрюлю с водой и варим в течение часа с момента закипания.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Куриное филе охлаждаем, нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 3:

Перемалываем филе в измельчите, добавив к нему куриный бульон. Если вы чувствуете, что паштет суховат и измельчать его трудно, добавьте больше бульона.

Шаг 4:

Затем добавляем предварительно обжаренные лук и морковь, пробиваем всё блендером.

Шаг 5:

Добавляем мягкое сливочное масло и соль, ещё раз пробиваем блендером.

Шаг 6:

Вот такой паштет у нас получился. Здесь всё зависит от той консистенции, которую вы хотите получить. Я пробивала блендером недолго, буквально 10-15 секунд и приготовила паштет средней густоты с отдельными кусочками лука и моркови. Если хотите полностью однородную консистенцию, то нужно пробить блендером дольше.