Домашний посол селёдки

(1)

20.01.2019 14:06

759

Нравится?

10 мин

12 порций

Если вы хоть раз посолите селёдку сами дома, то уверенна, покупать её готовую в магазине вы уже не захотите. Достаточно просто приобрести замороженную сырую рыбу, иметь дома немного соли, лавровый лист и перец горошком. Селедка, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной, малосоленой, с пряным ароматом. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

сельдь сельдь

3 шт

соль соль

3 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

3 шт

перец душистый перец душистый

10 шт

вода вода

900 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем всё необходимое для засолки рыбы. Замороженную селедку размораживаем.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Рыбу моем, потрошим её, отрезаем голову и хвост. Выкладываем тушки рыбы в глубокую чашу.

Шаг 3:

В 900 мл. воды разводим 3 столовые ложки (с горкой), соли заливаем этой водой рыбу, добавляем в маринад лавровый лист и душистый перец горошком. Убираем чашу в прохладное место на пару дней.