Домашняя буженина из свинины в рукаве с чесноком и приправами
Фото блюда

Нравится?
Хочу поделиться с вами очень хорошим рецептом - это домашняя буженина из свинины в рукаве с чесноком и приправами. Получается очень сочно и вкусно. Такое блюдо можно приготовить даже к праздничному столу. А можно приготовить его и просто так, чтобы побаловаться бутербродиками. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
свинина
свинина
1
кг
соль
соль
1
ст.л.
чеснок
чеснок
1
головка
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ч.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Подготовьте мясо. Свинину вымойте и промокните.

Шаг 2:
Чеснок очистите, вымойте и нарежьте. Нарезать рекомендую так, как у меня, длинными полосками.

Шаг 3:
Натрите мясо солью. Сделайте прорезы и нашпигуйте свинину чесноком.

Шаг 4:
Поместите мясо в пакет, плотно завяжите.

Шаг 5:
В кастрюлю с водой поместите мясо.

Шаг 6:
Варите на среднем огне, примерно один час. Можно прикрыть крышкой, но не плотно.

Шаг 7:
По истечении часа, достаньте свинину, немного охладите.

Шаг 8:
Натрите специями.

Шаг 9:
Снова поместите мясо в пакет, завяжите плотно. Остудите полностью.

Шаг 10:
Буженина из свинины с чесноком и приправами, готова.

Шаг 11:
Приятного аппетита!
У 8330 есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Фаршированные дрожжевые блинчики на молоке с мясным фаршем и луком.
