По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Домашняя хашлама с говядиной

(4)

11.03.2019 23:36

1 тыс

Нравится?

3 ч

6 порций

В детстве мама часто готовила на праздники хашламу, сегодня я решила попробовать приготовить домашнюю хашламу с говядиной. Это настоящее праздничное блюдо, её восхитительный аромат, который пронесется по дому, разбудит в вас дикое желание поскорее попробовать это замечательное, вкусное, ароматное блюдо. Рецепт из категории: Армянская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

говядина говядина

0.5 кг

картофель картофель

1 кг

помидоры помидоры

1 шт

перец сладкий перец сладкий

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

соль соль

щепотка

перец черный перец черный

щепотка

лист лавровый лист лавровый

1 шт

перец черный горошком перец черный горошком

4 шт

паста томатная паста томатная

4 ст.л.

зелень зелень

2 пучок

масло оливковое масло оливковое

3 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Один лук нарезать кольцами, сложить на дно глубокой кастрюли

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

На лук сложить кусочки говядины

Шаг 3:

Нарезать кольцами второй лук, часть сложить на мясо

Шаг 4:

Картофель разрезать пополам, крупные на три части, сложить на мясо, а сверху оставшийся лук

Шаг 5:

На картофель с луком сложить нарезанный кружочками помидор

Шаг 6:

На помидор сложить нарезанный кружочками сладкий перец

Шаг 7:

Хорошо посолить, поперчить, добавить лавровый лист, оливковое или подсолнечное масло,перец горошком и 3-4 ст.л томатной пасты, осторожно заливать водой, пройтись по всему верху, что бы специи и томатная паста распределились по всем слоям, закрыть крышкой, поставить на медленный огонь, и дать томится от 2часов 20 минут до 3 часов, можно осторожно проверить готовность вилкой