Домашняя куриная тушёнка

(1)

01.10.2019 15:07

4 тыс

Нравится?

3 ч 20 мин

10 порций

Куриная тушёнка - это сытное и потрясающе вкусное блюдо, особенно приготовленное из домашней птицы. По моему рецепту мы готовим тушёнку в мультиварке-скороварке без добавления воды. Домашняя курица бройлер выделяет достаточное количество куриного жира. Подавать можно с чем душе угодно. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

курица курица

2.5 кг

соль соль

2.5 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

4 шт

перец черный горошком перец черный горошком

10 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Домашнего бройлера нужно разделать на части - филе, ножки, крылышки, спинка, шейка (потрошки не испотзуем).

Как часто нужно менять полотенца

Шаг 2:

Укладываем части курицы в мультиварку-скороварку и готовим 1,5 часа при закрытом клапане.

Шаг 3:

Остужаем и отделяем мясо от косточек.

Шаг 4:

Складываем куриное мясо в ёмкость скороварки и заливаем выделившимся жиром, добавляем лаврушку, соль (1 кг курицы = 1 ст.л.соли) и горошины черного перца. Готовим ещё час.