Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке
Фото блюда
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/66/6c3e5bc3e56.jpg)
Нравится?
Домашний хлеб - это всегда ароматно и божественно вкусно! Предлагаю сделать аппетитную плетёнку с начинкой. Это довольно простой рецепт вкусной домашней выпечки. такую выпечку можно и к обеду подать, и дополнить салат, а также просто намазать маслом кусочек ароматного домашнего хлеба. Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке получается нежной, ароматной, мягкой и очень аппетитной. Обязательно всем рекомендую попробовать! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
Тесто
вода
вода
150
мл
дрожжи свежие
дрожжи свежие
30
г
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
250
г
сахар
сахар
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
Начинка
сыр твердый
сыр твердый
100
г
чеснок
чеснок
5
зубчик
укроп свежий
укроп свежий
4
ветка
Для смазывания
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
кунжут
кунжут
1
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 1 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3e758f39d.jpg)
Шаг 1:
Сначала приготовьте опару. Для этого разведите в теплой водичке прессованные дрожжи и сахарный песок до полного растворения.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 2 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3ebbde9b7.jpg)
Шаг 2:
Добавьте 50 грамм муки от общей массы и перемешайте, чтоб не оставалось комков.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 3 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3edd4d268.jpg)
Шаг 3:
Уберите полученную массу в теплое место (у меня микроволновка) на 15 минут. На поверхности должны появиться пузырьки, тогда активировались дрожжи.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 4 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3ecc5432f.jpg)
Шаг 4:
Чтобы приготовить начинку - натрите твердый сыр, через пресс выдавите зубчики чеснока, измельчите ножом укроп и перемешайте.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 5 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3eec59223.jpg)
Шаг 5:
К опаре добавьте постное масло без запаха и соль. Перемешайте.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 6 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3efb15afc.jpg)
Шаг 6:
Понемногу всыпайте муку и перемешивайте массу.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 7 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3f0a6ba33.jpg)
Шаг 7:
Когда ввели всю муку, замесите руками мягкое и эластичное тесто.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 8 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3f196fa01.jpg)
Шаг 8:
Накройте миску с тестом пленкой и оставьте в тепле на 30 минут. Тесто вырастет в два-три раза.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 9 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3f297108a.jpg)
Шаг 9:
Обомните тесто руками, смазав их немного маслом, и раскатайте в пласт толщиной 0.5 см.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 10 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3f371d9d1.jpg)
Шаг 10:
На прямоугольный пласт тесто равномерно распределите начинку и сверните рулетом.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 11 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3f44ee218.jpg)
Шаг 11:
Разрежьте рулет на две части, не дорезая до конца пару см.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 12 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 12](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3f5463468.jpg)
Шаг 12:
Переплетите между собой две части тесто в косичку.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 13 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 13](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3f9297dc9.jpg)
Шаг 13:
Переложите косичку из теста с начинкой в форму с пергаментом и оставьте в тепле на пол часа.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 14 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 14](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3fa2ce910.jpg)
Шаг 14:
Косичка вырастет в несколько раз. Смажьте будущую плетёнку маслом и присыпьте кунжутом.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 15 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 15](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3faf96ba1.jpg)
Шаг 15:
Выпекайте сырную плетёнку с чесноком в нагретой до 180 С духовке 35 минут.
![Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 16 Сырная плетёнка из дрожжевого теста с чесноком в духовке - фото шаг 16](/frontend/web/images/recepts/medium/66/6c3fbcba1e3.jpg)
Шаг 16:
Порционно нарезайте домашнюю ароматную плетёнку и наслаждайтесь. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1219
рецептов.
Посмотрите так же: Овощной салат из молодой капусты с редиской и огурцами.
![](/images/comment-o.png)