Драники из картофеля и кабачков на сковороде
Фото блюда
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде Драники из картофеля и кабачков на сковороде](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/51e76ddb46f.jpg)
Нравится?
Драники из картофеля - это классика. Чтобы сделать драники более легкими и мягкими, добавьте к картофелю натертый кабачок. Вес кабачка и картофеля в рецепте примерно одинаковый. Чтобы драники из картофеля и кабачков на сковороде хорошо прожарились и не подгорели, готовьте их под крышкой на слабом огне. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
картофель
картофель
4
шт
кабачки
кабачки
0.5
шт
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
соль
соль
0.5
ч.л.
перец черный свежемолотый
перец черный свежемолотый
3
щепотка
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 1 Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/51e7a1992b4.jpg)
Шаг 1:
Кабачок очистите от кожуры и семян и натрите на средней терке.
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 2 Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/51e8d769945.jpg)
Шаг 2:
Отожмите руками сок с кабачка.
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 3 Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/51e90137d53.jpg)
Шаг 3:
Картофель очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 4 Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/51e92e6a4fe.jpg)
Шаг 4:
Отожмите сок с натертого картофеля и добавьте к кабачку.
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 5 Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/51ea290ffc0.jpg)
Шаг 5:
Вбейте в миску яйца, добавьте соль и черным молотый перец.
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 6 Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/51eaae98998.jpg)
Шаг 6:
Перемешайте массу и добавьте натертый репчатый лук.
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 7 Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/51eae1020cc.jpg)
Шаг 7:
Еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты.
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 8 Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/51eb05a9189.jpg)
Шаг 8:
Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите примерно по одной полной столовой ложке приготовленного "теста". "Тесто" не очень жидкое, поэтому его удобно брать и формовать драники руками. На слабом огне под крышкой обжаривайте драники до румяной корочки.
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 9 Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/51eb4bed59b.jpg)
Шаг 9:
Затем драники переверните и продолжайте также под крышкой обжаривать до готовности.
![Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 10 Драники из картофеля и кабачков на сковороде - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/51eb6382ad0.jpg)
Шаг 10:
К драникам из картофеля и кабачков хорошо подать сметану или кетчуп. приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1158
рецептов.
Посмотрите так же: Вафли из муки зеленой гречки в электровафельнице.
![](/images/comment-o.png)