Дрожжевое тесто на сухих дрожжах для сладкой выпечки
1 тыс Фото блюда
4
Нравится?
Олесик
Из такого теста можно выпекать разнообразные сладкие булочки, пироги, рулеты с любой любимой начинкой и даже без начинки. Дрожжевое тесто на сухих дрожжах для сладкой выпечки готовится просто и с ним легко работать. Выпечка из этого теста получается пышная, нежная, ароматная и долго не черствеет. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
молоко
молоко
1
стакан
дрожжи сухие
дрожжи сухие
2
ч.л.
сахар
сахар
6
ст.л.
соль
соль
0.3
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
60
г
ванилин
ванилин
0.5
ч.л.
мука
мука
3.5
стакан
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Смешаем сахар и дрожжи. Если будем готовить выпечку без начинки, например, просто булочки, то количество сахара можно увеличить на пару ложек.
Шаг 2:
Добавим к дрожжам полстакана теплого молока.
Шаг 3:
Добавим в молочную смесь стакан муки, перемешаем и оставим опару минут на 15-20-ть в тепле.
Шаг 4:
Затем добавим в опару яйца, перемешаем.
Шаг 5:
Добавим оставшееся теплое молоко, ванилин и соль, перемешаем. Ванилин можно заменить на ванильный сахар.
Шаг 6:
Добавим в опару оставшуюся муку и размягченное сливочное масло. Замесим мягкое тесто и уберем его на час в тепло.
Шаг 7:
Подошедшее тесто хорошо вымесим и можно разделывать. Удачной выпечки!
У olesik есть еще 1742
рецепта.
Посмотрите так же: Яичница-болтунья с помидорами и сыром, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)