По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке

(0)
20.10.2024 10:55 213 0

Фото блюда

Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке
3
Нравится?

Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке получается очень вкусный. Аромат от выпечки просто потрясающий! Пирог довольно крупный и он рассчитан на большую семью или компанию. Начинка в пироге сочная и сытная. Сочетание фарша с картофелем это всегда очень вкусно. Корочка у пирога получается румяной, но в то же время нежной и мягкой. Такой пирог можно подать даже в качестве обеда, потому что пирог очень сытный и может быть подан как самостоятельное блюдо. Если вы хотите побаловать своих домочадцев обязательно приготовьте такой пирог, ваши любимые будут довольны. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
10 +
Основные
молоко молоко
2 стакан
вода вода
1 стакан
песок сахарный песок сахарный
1 ст.л.
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
50 мл
мука мука
6 стакан
дрожжи сухие дрожжи сухие
10 г
Для начинки
фарш свиной фарш свиной
400 г
картофель вареный картофель вареный
8 шт
масло растительное масло растительное
для жарки
морковь морковь
1 шт
лук репчатый лук репчатый
1 головка
соль соль
2 щепотка
Для смазывания противня и рук
масло растительное масло растительное
50 мл

Пошаговое приготовление

Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

В чашку влейте молоко. Добавьте сахарный песок, соль и растительное масло.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте муку и дрожжи.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Накройте чашку с тестом полотенцем и оставьте на час.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Пока подходит тесто, приготовьте начинку. Возьмите фарш. Можно использовать любой фарш, я использую фарш из свинины. В сковороду влейте растительное масло и выложите фарш.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Накройте крышкой и жарьте на среднем огне периодически помешивая примерно 10 минут.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и измельчите ножом. Добавьте лук в фарш.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной тёрке. Добавьте морковь в сковороду. Посолите и перемешайте.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Накройте крышкой и жарьте на среднем огне периодически помешивая примерно 15 минут.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Сварите картофель. Разомните картофель вилкой.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

Соедините фарш с картошкой. Хорошо перемешайте начинку.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Тесто достаточно подошло. Смажьте руки растительным маслом и разделите тесто на две части.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Противень, застреленный фольгой, смажьте растительным маслом. Распределите тесто по противню руками. Выложите начинку.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Второй кусок теста разомните руками и распределите равномерно поверх начинки. Тесто эластичное и хорошо распределяется.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 15

Шаг 15:

Поставьте противень с пирогом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 40 минут. Пирог хорошо пропёкся.
Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой в духовке - фото шаг 16

Шаг 16:

Корочка пирога зарумянилась, пирог получился очень вкусный и ароматный. Дрожжевой пирог с фаршем и картошкой готов. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм