Джем из малины без косточек на зиму
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
Клюква
Малиновое варенье - это ароматная, вкусная домашняя заготовка, которую всегда варили наши мамы и бабушки, чтобы уберечь от зимней простуды. Рецептов малинового варенья много, предлагаю приготовить джем из малины без косточек. Джем получается густой и очень вкусный. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Переберите ягоды. Если необходимо, то промойте их.
Шаг 2:
Всыпьте малину в широкую кастрюлю и влейте 5 столовых ложек воды.
Шаг 3:
Поставьте кастрюлю на плиту, доведите на медленном огне до кипения, сделайте огонь минимальным и проварите минут 15 до полного размягчения ягод. Во время варки помешивайте ягоды.
Шаг 4:
Затем переложите ягодную массу в металлический дуршлаг и протрите ее при помощи ложки в кастрюлю. Оставшиеся в дуршлаге малиновые семена выбросьте.
Шаг 5:
Протертую малиновую массу поставьте на огонь.
Шаг 6:
Всыпьте сахар, перемешайте и нагревайте на минимальном огне до кипения. Во время приготовления помешивайте, чтобы не прилипло ко дну.
Шаг 7:
Как только масса закипит, сделайте минимальный огонь, проварите минут 10. Отключите. Когда масса остынет, вновь доведите ее до кипения и проварите еще минут 7-8 на минимальном огне. Малиновый джем готов. Чем дольше будете варить, тем гуще получится джем.
Шаг 8:
В чистые и сухие баночки перелейте горячий джем, пока он жидкий. Крышкой закройте, когда джем полностью остынет. После охлаждения он станет гораздо гуще. Хранить джем лучше в холодильнике.
У klyukva есть еще 1069
рецептов.
Посмотрите так же: Постные картофельные лепешки на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)