Фаршированные дрожжевые блинчики на молоке с мясным фаршем и луком
629 Фото блюда
3
Нравится?
Анжелика Фигуровская
Фаршированные дрожжевые блинчики на молоке с мясным фаршем и луком, это очень вкусно и сытно. Такие блинчики можно считать полноценным блюдом, которое можно предложить своим домочадцам на один из приёмов пищи или взять с собой в дорогу, на пикник, подать к столу на Масленицу. Блинчики нежные, мягкие, сытные и очень аппетитные! Начинка сочная! Кладите в блинчики побольше начинки и они будут просто великолепны на вкус! Ваши любимые будут в восторге и попросят добавки. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 16 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
14
+
Основные
молоко
молоко
1
л
песок сахарный
песок сахарный
1
ч.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
масло растительное
масло растительное
4
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
мука
мука
3
стакан
дрожжи сухие
дрожжи сухие
7
г
Начинка
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
1
кг
соль
соль
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
для жарки
лук репчатый
лук репчатый
2
головка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В чашку влейте молоко. Оно должно быть не холодным. Можно комнатной температуры или чуть тёплое. Добавьте сахарный песок и соль. Влейте растительное масло.
Шаг 3:
Хорошо перемешайте. Добавьте муку и дрожжи.
Шаг 4:
Хорошо перемешайте и оставьте тесто на 30 минут.
Шаг 5:
Тем временем приготовьте начинку. Возьмите фарш, например свинина+говядина. В сковороду влейте не много растительного масла и выложите фарш.
Шаг 6:
Накройте крышкой и жарьте на среднем огне, периодически помешивая, примерно 10 минут.
Шаг 7:
Репчатый лук очистите, сполосните холодной водой и мелко нарежьте. Добавьте лук в фарш. Хорошо перемешайте.
Шаг 8:
Снова накройте крышкой и продолжайте жарить фарш, периодически помешивая, примерно 20 -25 минут. Готовьте на огне чуть ниже среднего.
Шаг 9:
Начинка готова.
Шаг 10:
Тесто готово и можно жарить блинчики.
Шаг 11:
Антипригарную сковороду разогрейте и влейте половником тесто. Распределите тесто по сковороде. Жарьте блинчики на среднем огне, до румяности.
Шаг 12:
Когда блинчик поджарился, переверните и жарьте с другой сторон. Таким образом жарьте все блины.
Шаг 13:
На каждый блинчик положите начинку, как показано на фото.
Шаг 14:
Заверните блин. Таким образом заверните все блины.
Шаг 15:
Дрожжевые блинчики на молоке с домашним фаршем, готовы.
Шаг 16:
Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8330 есть еще 772
рецепта.
Посмотрите так же: Рыбные котлеты на сковороде из домашнего фарша с луком.
Написать комментарий
(0)