По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Фаршированный перец с капустой и курицей

(1)

11.02.2019 00:33

1 тыс

Фаршированный перец с капустой и курицей

Нравится?

1 ч 30 мин

4 порции

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления фаршированного перца с капустой и курицей. Начинка в таком перце получается сочной, нежной и очень вкусной. Тушится фаршированный перец в соусе из томатной пасты. При желании в него можно добавить немного сметаны. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

филе куриное филе куриное

500 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

батон батон

70 г

рис рис

3 ст.л.

паста томатная паста томатная

3 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

песок сахарный песок сахарный

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Капусту нарежьте мелко и отварите в воде до мягкости. Рис сварите до готовности. Куриное филе, репчатый лук и батон пропустите через мясорубку. Белый батон нужно предварительно залить холодной водой, дать постоять пять минут, затем воду выжать из батона.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Фарш посолите, поперчите и тщательно перемешайте.

Шаг 3:

Если у вас свежий перец, то удалите семена, помойте перец. А если консервированный, как у меня, то ничего этого делать не нужно. Заполните перцы фаршем и выложите в большую кастрюлю.

Шаг 4:

Добавьте томатную пасту.

Шаг 5:

А также лавровый лист.

Шаг 6:

Налейте 500 мл воды, добавьте соль и сахар по вкусу.

Шаг 7:

Накройте кастрюлю с перцем крышкой и тушите на небольшом огне 45-50 минут. В конце обязательно попробуйте соус и если мало соли или сахара, то добавьте.