Форель малосоленая
822 Фото блюда
2
Нравится?
Елена Коростелева
Солить красную рыбу в домашних условиях, не трудно. Простейшие ингредиенты для засолки найдутся на каждой кухни. Красная рыба, отличная закуска к праздничному столу. Бутерброд с красной рыбой -великолепный ужин или завтрак. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
форель
форель
500
г
соль крупного помола
соль крупного помола
2
ст.л.
песок сахарный
песок сахарный
1
ст.л.
семена кориандра
семена кориандра
1
ч.л.
перец горошком
перец горошком
5
шт
укроп сушеный
укроп сушеный
1
ч.л.
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Форель промыть, разрезать вдоль хребта. Смешать соль, сахар. Смешаем все специи вместе и слегка растолчем в ступке .
Шаг 2:
Берем удобную для вас посуду, у меня контейнер. На дно насыпем немного перемешенные соль с сахаром, чуть специй, и выкладываем нашу рыбку, кожей вниз. Затем сверху посыпаем специи и соль . Лавровый лист разламываем на мелкие кусочки, и перекладываем между рыбкой. Убираем нашу форель в холодильник на один день.
Шаг 3:
Рыбка готова. Наслаждаемся вкусной, нежной форелью. Которая просто тает во рту, и близко не сравнить с магазинной соленой рыбой. Приятного всем аппетита.
У elena-korosteleva есть еще 51
рецепт.
Посмотрите так же: Жареный морской окунь под луковой шапкой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)