Форель малосоленая

(0)

09.02.2019 16:20

913

Нравится?

24 ч

5 порций

Солить красную рыбу в домашних условиях, не трудно. Простейшие ингредиенты для засолки найдутся на каждой кухни. Красная рыба, отличная закуска к праздничному столу. Бутерброд с красной рыбой -великолепный ужин или завтрак. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 3 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

форель форель

500 г

соль крупного помола соль крупного помола

2 ст.л.

песок сахарный песок сахарный

1 ст.л.

семена кориандра семена кориандра

1 ч.л.

перец горошком перец горошком

5 шт

укроп сушеный укроп сушеный

1 ч.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Форель промыть, разрезать вдоль хребта. Смешать соль, сахар. Смешаем все специи вместе и слегка растолчем в ступке .

Шаг 2:

Берем удобную для вас посуду, у меня контейнер. На дно насыпем немного перемешенные соль с сахаром, чуть специй, и выкладываем нашу рыбку, кожей вниз. Затем сверху посыпаем специи и соль . Лавровый лист разламываем на мелкие кусочки, и перекладываем между рыбкой. Убираем нашу форель в холодильник на один день.

Шаг 3:

Рыбка готова. Наслаждаемся вкусной, нежной форелью. Которая просто тает во рту, и близко не сравнить с магазинной соленой рыбой. Приятного всем аппетита.

Нямкин в 👉 Телеграм

У elena-korosteleva есть еще 51 рецепт. Посмотрите так же: Рыбная запеканка под сырной корочкой.

Написать комментарий (0)