Французская запеканка из картошки с сыром

(1)

30.01.2019 20:00

1 тыс

Французская запеканка из картошки с сыром

Нравится?

1 ч

8 порций

Повара из Франции не раз доказывали, что краткость – сестра таланта. Пара-тройка ингредиентов за несколько элементарных операций превращается в кулинарный шедевр. Французская запеканка как раз из числа этих блюд. Казалось бы, обычный картофель, но имеет невероятный насыщенный сливочный вкус. Блюдо можно подавать как отдельно, так и в качестве гарнира. Незабываемый вкус! Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

картофель картофель

1 кг

сливки 33-35% сливки 33-35%

300 мл

молоко молоко

300 мл

чеснок чеснок

2 зубчик

специи специи

по вкусу

соль соль

по вкусу

сыр сыр

200 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Молоко и сливки смешиваем в кастрюле, добавляем пару измельченных зубчиков чеснока. Доводим жидкость до кипения на небольшом огне, солим по вкусу, по желанию добавляем другие специи.

Как варить гречку разными способами: в кастрюле, мультиварке, на бульоне, с молоком

Шаг 2:

В это время картофель очищаем и нарезаем тонкими пластинками. В кипящую смесь загружаем весь картофель. Варим до полуготовности около 10 минут под крышкой на небольшом огне.