Гороховый суп на курином бульоне
Фото блюда
![Гороховый суп на курином бульоне Гороховый суп на курином бульоне](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e7f4bb0ceda8.jpg)
Нравится?
Гороховый суп на курином бульоне - отличный вариант сытного, богатого белком обеда. В отличие от супов на других бульонах, этот получается не такой тяжёлый для пищеварения, а значит подойдёт и для маленьких деток. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
курица
курица
0.5
половинка
горох
горох
1
стакан
вода
вода
3
л
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
морковь
морковь
1
шт
картофель
картофель
3
шт
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
зелень
зелень
пучок
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
Пошаговое приготовление
![Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 1 Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f4deea2f0b.jpg)
Шаг 1:
Куриную тушку промываем , заливаем холодной водой и ставим на огонь.
![Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 2 Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f515e05062.jpg)
Шаг 2:
В бульон добавляем очищенную луковицу, лавровый лист, перец и соль. И варим до готовности. У меня домашняя варилась, около 1.5ч.
![Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 3 Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f4f14176a7.jpg)
Шаг 3:
Когда наш бульон готов нам понадобится горох, который я предварительно замочила на 6 часов. Картофель, лук, морковь и зелень.
![Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 4 Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e7f4fb923b20.jpg)
Шаг 4:
Бульон я процедила и добавила горох. Варится он будет минут 40. Переодически помешиваем и снимаем пенку.
![Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 5 Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e805f8c264a2.jpg)
Шаг 5:
Картофель нарезаем, и добавляем к гороху, когда он будет совсем мягким.
![Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 6 Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e805f92a1e89.jpg)
Шаг 6:
Режим лук и натираем морковь для зажарки.
![Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 7 Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e805f99d651b.jpg)
Шаг 7:
Мелко рубим зелень и добавляем в суп, варим после закипания ещё минут 10.
![Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 8 Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e83a7c2ad36f.jpg)
Шаг 8:
Суп готов! Разливайте по тарелочкам и угощайте своих близких. Приятного аппетита!
У 7241 есть еще 27
рецептов.
Посмотрите так же: Классическая французская меренга.
![](/images/comment-o.png)