По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Гороховый суп на курином бульоне

(0)
31.03.2020 23:28 1 тыс 0

Фото блюда

Гороховый суп на курином бульоне
1
Нравится?
2 ч 45 мин
6 порций

Гороховый суп на курином бульоне - отличный вариант сытного, богатого белком обеда. В отличие от супов на других бульонах, этот получается не такой тяжёлый для пищеварения, а значит подойдёт и для маленьких деток. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
курица курица
0.5 половинка
горох горох
1 стакан
вода вода
3 л
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
картофель картофель
3 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
для жарки
зелень зелень
пучок
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу

Пошаговое приготовление

Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 1

Шаг 1:

Куриную тушку промываем , заливаем холодной водой и ставим на огонь.
Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 2

Шаг 2:

В бульон добавляем очищенную луковицу, лавровый лист, перец и соль. И варим до готовности. У меня домашняя варилась, около 1.5ч.
Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 3

Шаг 3:

Когда наш бульон готов нам понадобится горох, который я предварительно замочила на 6 часов. Картофель, лук, морковь и зелень.
Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 4

Шаг 4:

Бульон я процедила и добавила горох. Варится он будет минут 40. Переодически помешиваем и снимаем пенку.
Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 5

Шаг 5:

Картофель нарезаем, и добавляем к гороху, когда он будет совсем мягким.
Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 6

Шаг 6:

Режим лук и натираем морковь для зажарки.
Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 7

Шаг 7:

Мелко рубим зелень и добавляем в суп, варим после закипания ещё минут 10.
Гороховый суп на курином бульоне - фото шаг 8

Шаг 8:

Суп готов! Разливайте по тарелочкам и угощайте своих близких. Приятного аппетита!
Больше рецептов в Телеграм канале Нямкин.
У 7241 есть еще 27 рецептов. Посмотрите так же: Ленивые вареники с творогом для всей семьи.