Говядина с картофелем в духовке в рукаве
2 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Клюква
Говядина с картофелем в духовке в рукаве - это вкусное и полезное блюдо. Чтобы мясо получилось мягким, предварительно замаринуйте его на несколько часов, лучше даже на ночь. Для маринада можно использовать соевый соус и растительное масло, любимые специи. Запекайте мясо в фольге или рукаве. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
Основные
вырезка говяжья
вырезка говяжья
300
г
картофель
картофель
6
шт
маринад
соус соевый темный
соус соевый темный
3
ст.л.
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
чеснок
чеснок
3
зубчик
перец халапеньо
перец халапеньо
3
г
соль
соль
2
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для маринада влейте в мисочку соевый соус и растительное масло. Очистите чеснок и пропустите его через пресс, добавьте в миску. Положите 3 маленьких кружочка перца халапеньо. Больше никаких специй добавлять не обязательно, остроты хватит от харапеньо. Перемешайте маринад.
Шаг 2:
Кусочек говяжьей вырезки вымойте, обсушите.
Шаг 3:
Положите мясо в мисочку с маринадом. Обмажьте мясо в маринаде со всех сторон и поставьте в холодильник на несколько часов для маринования.
Шаг 4:
Вымойте и очистите картофель. Если картошка крупная, то разрежьте ее пополам вдоль. Посыпьте солью (1-2 щепотки) и перемешайте.
Шаг 5:
В рукав для запекания положите замаринованное мясо и маринад.
Шаг 6:
Добавьте в руках картофель. Завяжите рукав и сделайте ножом один прокол в нем.
Шаг 7:
Переложите рукав на противень и поставьте в заранее разогретую до 190*С духовку на средний уровень приблизительно на 1 час. Если мясо молодое и достаточно долго мариновалось, то для запекания этого времени будет достаточно.
Шаг 8:
Через час выньте противень из духовки.
Шаг 9:
Аккуратно развяжите руках. Аромат не передать!
Шаг 10:
Запеченная говядина с картошкой - это так вкусно! Мясо получилось мягкое, в меру острое, картошка ароматная. Добавьте свежие помидоры и зелень. Приятного аппетита!
У klyukva есть еще 1074
рецепта.
Посмотрите так же: Рогалики на бездрожжевом тесте с грушевой начинкой, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)