Говядина с овощами и грибами в горшочках Сказочный обед
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Ксюша
Мясо тушеное с овощами как правильно беспроигрышный вариант сытного обеда, ужина. Предлагаю приготовить говядину с овощами в горшочках "Сказочный обед". Мясо и овощи получаются очень мягкими, вкусными. А внешний вид готового блюда придаст атмосферу праздника и напомнит то время, когда готовили в печи. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
говядина
говядина
300
г
картофель
картофель
1
кг
капуста белокочанная
капуста белокочанная
400
г
грибы
грибы
300
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь крупная
морковь крупная
1
шт
соль
соль
2
ч.л.
вода
вода
250
мл
приправа для мяса
приправа для мяса
1
ч.л.
масло сливочное
масло сливочное
80
г
масло подсолнечное
масло подсолнечное
20
мл
сыр
сыр
100
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Говядину режем на небольшие кусочки.
Шаг 3:
Мясо смешиваем в чашке с луком, солью, приправой. Оставляем мариноваться и готовим другие ингредиенты.
Шаг 4:
Шинкуем не крупно капусту.
Шаг 5:
Натираем морковь.
Шаг 6:
Подготавливаем грибы. Я использовала мороженые лесные грибы, они были уже сварены и измельчены. Если использовать свежие шампиньоны из магазина, то в дополнительной обработке они не нуждаются. Если использовать лесные грибы, то их предварительно нужно отварить.
Шаг 7:
Чистим и нарезаем не крупно картофель. Солим, мешаем в чашке.
Шаг 8:
Начинаем наполнять горшочки. На дно наливаем понемногу подсоднечного масла. Распределяем на 6 горшков мясо.
Шаг 9:
Добавляем морковь.
Шаг 10:
Укладываем капусту.
Шаг 11:
Добавляем картошку, хорошо приминая. Один горшочек я наполнила полностью картошкой до верху. Это для моей дочки, она будет без грибов. В остальных горшочках оставляем место под грибы. Сверху картошки кладем кусочек масла.
Шаг 12:
Добавляем грибы и вливаем воду в каждый горшочек. Ставим готовиться в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 13:
По истечении времени в горшочки сверху посыпать тертый сыр, закрыть крышкой и убрать в выключенную духовку, подержать ещё 5 - 10 минут. Блюдо готово. При употреблении лучше все перемешать. Подавать прямо в горшочке и с салатом из овощей. Приятного аппетита!
У 7269 есть еще 38
рецептов.
Посмотрите так же: Пирог Лукошко с вишней, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)