По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Говядина в луковом соусе по- французски

(0)

23.10.2019 21:46

1 тыс

Нравится?

2 ч 20 мин

6 порций

Говядина в луковом соусе по - французски - блюдо для тех, кто не может или не хочет долго стоять у плиты. Времени на подготовку продуктов потребуется совсем не много, минут 20, дальше мясо будет готовиться само, без вашего участия. Получается говядина мягкой, нежной, с сочным и ароматным луковым соусом. Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

говядина говядина

500 г

лук репчатый лук репчатый

5 шт

масло растительное масло растительное

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный свежемолотый перец черный свежемолотый

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Нарезаем говядину полосочками.

Шаг 2:

Очищенный лук нарезаем кольцами или полукольцами.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 3:

На дно кастрюли наливаем масло и выкладываем часть лука.

Шаг 4:

Сверху кладём мясо, слегка солим и перчим.

Шаг 5:

Далее укладываем слоями лук и мясо, каждый слой солим и перчим. Верхним слоем должен быть лук. Его тоже посыпаем солью и свежемолотым чёрным перцем.

Шаг 6:

Ставим кастрюлю на огонь, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и тушим под крышкой 2 часа. За пол часа до окончания приготовления добавляем лавровый лист и, по желанию, горошины чёрного перца.