Гречаники из куриного фарша на пару в мультиварке с томатно-овощной подливой
Фото блюда

Нравится?
Есть различные виды мясных шариков. Зачастую готовят такие блюда для маленьких детей. В основном они не любят есть мясо, а предпочитают измельченное мясо в виде фарша. Можно приготовить и фрикадельки, и тефтельки, и котлетки, и зразы, и гречаники из фарша. Делать можно с различными соусами и подливами, а также подавать с любимыми гарнирами, например, макаронами. Предлагаю сделать гречаники из куриного фарша на пару в мультиварке с томатно-овощной подливой. Это очень быстро и просто, а также полезно, сытно и вкусно. Деткам обязательно понравятся необычные котлетки с гречкой. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
4
+
Для подливы
вода
вода
1
стакан
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
паста томатная
паста томатная
1
ст.л.
соль
соль
0.5
ч.л.
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
Для гречаников
фарш куриный
фарш куриный
200
г
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
соль
соль
1
щепотка
кориандр молотый
кориандр молотый
1
щепотка
чеснок
чеснок
1
зубчик
лук репчатый
лук репчатый
0.5
шт
крупа гречневая
крупа гречневая
3
ст.л.
Пошаговое приготовление

Шаг 1:
Очищаем луковицу и морковку, промываем. Нарезаем овощи произвольно, но не крупно.

Шаг 2:
Складываем овощи в чашу мультиварки. Наливаем воду, добавляем томатную пасту, соль и лаврушку.

Шаг 3:
Смешиваем куриный фарш с желтком, солью, измельчённым луком, молотым кориандром, измельчённым чесноком и сырой гречкой.

Шаг 4:
Лепим котлетки с гречкой любой формы. Складываем в чашу для приготовления на пару и ставим в мультиварку на решетку над овощами.

Шаг 5:
Готовим блюдо в мультиварке на пару 20 минут. Таким образом приготовятся, и гречаники, и сварится подлива одновременно.

Шаг 6:
Готовые гречаники перекладываем в ёмкость и заливаем томатно-овощной подливой. Даём настояться 20 минут.

Шаг 7:
Подаём к столу гречаники с овощами к любому гарниру. Приятного всем аппетита!
У irinka13 есть еще 1255
рецептов.
Посмотрите так же: Закуска из жареных баклажанов и сладких перцев под пикантной заправкой.
