Гречка с курицей в воздушном кляре на ужин
1 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Best Cook
Гречка с курицей в облачном кляре получилось нежным и вкусным блюдом. Готовится достаточно просто и быстро из продуктов которые всегда имеются дома. Прекрасно подойдет на обед и ужин. Рекомендую вам попробовать. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
филе куриное
филе куриное
300
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
чеснок
чеснок
2
долька
соль
соль
на глаз
перец
перец
на глаз
масло растительное
масло растительное
на глаз
крупа гречневая
крупа гречневая
250
г
вода
вода
2
стакан
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мясо нарезаем полосками на средние кусочки.
Шаг 2:
Отделяем желтки, добавляем измельченный чеснок, перец и соль, перемешаем.
Шаг 3:
Добавив немного соли белки взбиваем до пышной пены.
Шаг 4:
Обваляем куриные палочки в желтке.
Шаг 5:
После этого обмакиваем куриные палочки в белке.
Шаг 6:
Обжариваем в подсолнечном масле с двух сторон на среднем огне, примерно по три минуты с каждой стороны.
Шаг 7:
Курица в облачном кляре готова.
Шаг 8:
На гарнир приготовим гречку. Высыпаем гречку в кастрюлю и добавляем два стакана воды по 250 г. Доводим по кипения и добавляем одну чайную ложку соли. Варим 15-20 минут на среднем огне.
Подаем на стол гречку с курицей. Приятного аппетита.
У 8077 есть еще 49
рецептов.
Посмотрите так же: Картофельные шарики с колбасой во фритюре, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)