По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Гречневый суп на гусином бульоне

+ Избранные (+0)
15 Апреля 2019 16:57 1 тыс 0

Фото блюда

Гречневый суп на гусином бульоне
1
Нравится?
6 порции
1ч 40м

Описание

Сложность: средняя

Наша семья очень любит супы в любом их исполнении. Хочу вам в этот раз предложить приготовить гречневый суп на гусином бульоне. Попробуйте, не пожалеете! Он получается очень наваристый, ароматный и вкусный.

Аватар пользователя anneta555
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
вода вода
2.5 л
голени гусиные голени гусиные
1 шт
картофель картофель
3 шт
крупа гречневая крупа гречневая
0.5 стакан
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
0.3 шт
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Гречневый суп на гусином бульоне"

1

Гречневый суп на гусином бульоне - фото шаг 1
Берём гусиную ногу ( голень вместе с бедром). Ставим варить на медленном огне где то на час двадцать минут.

2

Гречневый суп на гусином бульоне - фото шаг 2
Пока варится бульон, чистим и моем картофель. Затем режем мелкими кубиками.

3

Гречневый суп на гусином бульоне - фото шаг 3
Лук чистим и режем. Морковь чистим, моем и трём на крупной тёрке.

4

Гречневый суп на гусином бульоне - фото шаг 4
Крупу гречневую промываем и замачиваем в воде.

5

Гречневый суп на гусином бульоне - фото шаг 5
В готовый бульон одновременно добавляем картофель и гречку, варим минут семь. Потом добавляет морковь и лук в свежем виде, не пассеруем. Варим ещё минут десять. Кастрюлю закрываем крышкой, выключаем плиту и даем супу настояться.

6

Гречневый суп на гусином бульоне - фото шаг 6
Вкусный и ароматный супчик готов! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 444 рецепта. Вот один их моих последних: Картошка с индейской жареная на сковороде.