Грибной суп из замороженных опят
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Дарья
Ароматный грибной суп из замороженных опят понравится каждому гурману. Особый вкус блюду придает необычная заправка. Обязательно попробуйте приготовить супчик по данной рецептуре. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
опята
опята
400
г
картофель
картофель
4
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
мука
мука
1
ст.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
на глаз
молоко
молоко
50
мл
соль
соль
по вкусу
специи
специи
по вкусу
зелень
зелень
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
2
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовить ингредиенты. Грибы разморозить.
Шаг 2:
Картофель нарезать кубиками, отправить вариться. Муку высыпать на сухую сковороду, прогреть на среднем огне, постоянно помешивая.
Шаг 3:
Нарезать лук, морковь натереть на терке. Обжарить 8-10 минут и отправить в кастрюлю к картофелю.
Шаг 4:
На той же сковороде обжарить грибы, затем отправить их в кастрюлю. Туда же добавить специи и лавровый лист.
Шаг 5:
Пассерованную муку развести молоком. Постоянно помешивая, влить заправку в кастрюлю.
Шаг 6:
Дать супу покипеть пару минут, добавить зелень и выключить огонь. Оставить на 10-15 минут.
Шаг 7:
Приятного аппетита!
У darya есть еще 96
рецептов.
Посмотрите так же: Щи из голени индейки, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)