Грибные кулечки из слоеного теста
2 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Галина М
Из слоеного теста можно создать настоящие шедевры. Предлагаю попробовать грибные кулечки. Необычная выпечка с изумительной начинкой. Рецепт подойдет тем, кто готовит для семьи пирожки, булочки, но ищет им достойную несложную замену. Вот тут и пригодится отличная идея, для реализации которой используются как шампиньоны, так и лесные боровички или опята. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
тесто слоеное
тесто слоеное
1
упаковка
картофель вареный
картофель вареный
3
шт
шампиньоны
шампиньоны
400
г
сыр
сыр
100
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
соль
соль
по вкусу
перец
перец
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
укроп
укроп
пучок
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сначала будем готовить начинку. Надо заранее отварить картошку, потом ее чистим и режем ножом.
Шаг 2:
Грибы лучше брать свежие. Идеально использовать шампиньоны. Их достаточно вымыть, порезать на кусочки и обжарить на масле практически до готовности. К ним добавляем лук, перец и соль.
Шаг 3:
Пока грибы жарятся, надо успеть измельчить сыр.
Шаг 4:
В миске соединяем ингредиенты начинки: жареные шампиньоны, отварную картошку и сыр. К ним добавляем сырое яйцо, свежий укроп. Все вымешиваем, получая однородную массу.
Шаг 5:
Тесто надо предварительно немного оттаять. Затем на столе раскладываем его, режем на прямоугольники.Сверху поверхность выпечки можно смазать вторым взбитым яйцом.
Шаг 6:
На каждый кусочек выкладываем по диагонали начинку, как на фото.
Шаг 7:
Заворачиваем кулечки, соединяя свободные края слоеного теста.
Шаг 8:
Полуфабрикаты перекладываем на противень, который для удобства застилаем бумагой. Верх снова смазываем яйцом. Отправляем изделия в духовку, где они будут выпекаться до готовности. Уходит примерно 30 минут. Идеальной считается температура около 200º.
Шаг 9:
Кушать грибные кулечки можно сразу, подав к ним чай. Не менее интересный вкус у них после остывания. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Отбивные в картофельной шубе.
Написать комментарий
(0)