По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Грудинка по-купечески в горшочке

(1)

02.06.2020 09:44

3 тыс

Нравится?

1 ч

2 порции

Грудинка по-купечески в горшочке - это идеальное блюдо для сытного обеда. Мясо получается очень мягкое и пикантное на вкус. Стоить отметить, что сам процесс приготовления этого блюда достаточно прост. И во время готовки у вас будет возможность спокойно выпить чашечку чая. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

грудинка свиная грудинка свиная

200 г

лук репчатый лук репчатый

1 половинка

морковь морковь

1 половинка

лист лавровый лист лавровый

по вкусу

чеснок чеснок

1 зубчик

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт

1 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец душистый молотый перец душистый молотый

по вкусу

кипяток кипяток

на глаз

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Очистите и промойте овощи. Молодой чеснок достаточно просто промыть.

Топ-7 простых весенних салатов из овощей

Шаг 2:

Нарезаем грудинку на пропорциональные кусочки. Выкладываем мясо и лавровый лист в горшочек для запекания.

Шаг 3:

Нарезаем лук и морковь.

Шаг 4:

Пассеруем лук, морковь и чеснок на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Добавляем столовую ложку муки. Как только лук станет прозрачным - снимаем сковороду с огня.

Шаг 5:

Отправляем овощи в горшочек к мясу. Выкладываем слоем сверху. Солим и перчим.

Шаг 6:

Добавляем к блюду томатную пасту. Заливаем кипятком. Важно! Не наливайте полный горшочек воды. Достаточно, чтобы вода покрывала мясо и овощи на пару сантиметров. Отправляем горшочек в разогретую на 180 градусов духовку на на 45 минут.