Грушевый пирог в духовке
889 Фото блюда
1
Нравится?
Вкусно и просто
Начался сезон груш, мы сразу решили испечь грушевый пирог и поделиться с вами этим рецептом. Пирог получается очень нежным, он буквально тает во рту. Даже на следующий день он остаётся таким же вкусным как и в первый день. Приготовьте грушевый пирог в духовке. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
Для посыпки:
сахар
сахар
1.5
ч.л.
Для теста:
масло сливочное
масло сливочное
180
г
сахар
сахар
140
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сметана
сметана
0.5
стакан
мука
мука
230
г
разрыхлитель
разрыхлитель
1.5
ч.л.
ванилин
ванилин
1
щепотка
груши
груши
5
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Сливочное масло растопить. К растопленному сливочному маслу добавить сахар и ванилин, хорошо перемешать миксером.
Шаг 2:
Желтки отделить от белков, белки на время поставить в холодильник.
Шаг 3:
Постепенно добавляем к маслу желтки и сметану.
Шаг 4:
Хорошо перемешиваем венчиком.
Шаг 5:
Затем добавляем муку и разрыхлитель.Тесто перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
Шаг 6:
Белки взбиваем миксером до устойчивых пиков.
Шаг 7:
Белки добавляем в тесто небольшими порциями.
Шаг 8:
Аккуратно вмешиваем их.
Шаг 9:
Берём разъёмную форму, дно которой застелено пергаментом, а бока смазаны сливочным маслом.
Шаг 10:
Очищенные груши нарезаем на тоненькие дольки.
Шаг 11:
Тесто выкладываем в форму.
Шаг 12:
Сверху выкладываем груши по кругу. Присыпаем сахаром. Выпекаем пирог в разогретой до 180-200°С духовке 45-50 минут до румяности.
Шаг 13:
Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8760 есть еще 28
рецептов.
Посмотрите так же: Хрустящие яблочные рулетики на бездрожжевом тесте.
Написать комментарий
(2)