По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Гуляш с фасолью из говядины

(1)

30.12.2018 12:22

2 тыс

Нравится?

1 ч 40 мин

15 порций

Приготовление гуляша с фасолью из говядины требует немалого времени и терпения. Однако блюдо стоит того. Невероятно вкусными получаются кусочки мяса в томатном соусе. К тому ж оно и очень сытное. Приготовив еще одновременно легкий гарнир, можно получить полноценный обед. Рецепт подходит и для ужина, только не переносите его на слишком позднее время. Рецепт из категории: Венгерская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 15 +

фасоль фасоль

1 кг

говядина говядина

1 кг

морковь морковь

4 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

корень петрушки корень петрушки

1 шт

пастернак пастернак

1 шт

бекон бекон

200 г

соус томатный соус томатный

100 г

паприка красная паприка красная

2 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

соль соль

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Если берем сухую фасоль, то ее надо вымыть и замочить на часов 10-12. За это время она впитает в себя много воды, поэтому не жалейте жидкости, когда будете заливать.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Начинаем непосредственное приготовление. В сковороде обжариваем кусочки бекона. Он пустит жир, который пригодится для дальнейшей готовки.

Шаг 3:

Говядину нарезаем ровными кубиками. Выкладываем ее в сковороду и обжариваем до появления румяной корочки.

Шаг 4:

Готовим набор любимых специй: соль, перец, лавровый лист, тмин и паприку. Можно добавить еще немного перца чили, если хочется почувствовать остроту.

Шаг 5:

Выкладываем в мясо специи и хорошо перемешиваем.

Шаг 6:

Затем закладываем замоченную фасоль, доливаем водой и тушим под крышкой. Примерно раз в 10 минут надо приподнимать крышку и следить за количеством воды, а также перемешивать продукты.

Шаг 7:

Отдельно обжариваем морковь, лук, чеснок, корни петрушки и пастернака. Разводим их томатным соусом и отправляем все это в сковороду.

Шаг 8:

Примерно через 1,5 часа гуляш из говядины с фасолью будет готов. Но его обязательно надо пробовать, потому что время напрямую зависит от качества выбранных продуктов. Приятного аппетита!

Нямкин в 👉 Телеграм

У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Закуска из помидоров с чесноком и сыром.

Написать комментарий (0)