По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму

(0)
28.09.2022 17:55 983 0

Фото блюда

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму
5
Нравится?
1 ч
6 порций

О рецепте

Сложность: средняя

Сегодня делюсь новым рецептом - это густой тыквенный сок с апельсином на зиму. Очень полезный, вкусный сок. Напиток получается с мякотью, поэтому при подаче его можно разбавлять водой обычной или газированной. Рекомендую.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
тыква тыква
2 кг
сахар сахар
200 г
апельсины крупные апельсины крупные
1 шт
кислота лимонная кислота лимонная
1 г
вода вода
1 л

Как приготовить

1

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму - фото шаг 1
Тыкву очистить от кожуры, убрать мякоть с семенами. Нарезать на некрупные кусочки.

2

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму - фото шаг 2
Выложить подготовленную тыкву в кастрюлю. Залить водой, чтобы она полностью покрывала тыкву.

3

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму - фото шаг 3
Поставить кастрюлю с тыквой на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне до мягкости (примерно 25-35 минут, в зависимости от сорта тыквы). Пену желательно снимать.

4

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму - фото шаг 4
Из апельсина выжать сок. Сока примерно должно получится 100-120 мл.

5

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму - фото шаг 5
Тыкву пюрировать блендером (воду не сливать). Добавить сахар, апельсиновый сок и лимонную кислоту на кончике ножа. Количество сахара можно регулировать под свой вкус. Поставить кастрюлю на медленный огонь, довести до кипения и проварить, помешивая 10 минут.

6

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму - фото шаг 6
Тыквенный сок готов. Разлить по стерилизованным баночкам и закатать. Убрать под шубу до полного остывания.

7

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму - фото шаг 7
Приятного аппетита.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1177 рецептов. Вот один их моих последних: Нежные куриные котлеты с сыром в духовке.