По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму

(0)

28.09.2022 17:55

1 тыс

Густой тыквенный сок с апельсином на зиму

Нравится?

1 ч

6 порций

Сегодня делюсь новым рецептом - это густой тыквенный сок с апельсином на зиму. Очень полезный, вкусный сок. Напиток получается с мякотью, поэтому при подаче его можно разбавлять водой обычной или газированной. Рекомендую. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

тыква тыква

2 кг

сахар сахар

200 г

апельсины крупные апельсины крупные

1 шт

кислота лимонная кислота лимонная

1 г

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Тыкву очистить от кожуры, убрать мякоть с семенами. Нарезать на некрупные кусочки.

Шаг 2:

Выложить подготовленную тыкву в кастрюлю. Залить водой, чтобы она полностью покрывала тыкву.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 3:

Поставить кастрюлю с тыквой на огонь, довести до кипения и варить на медленном огне до мягкости (примерно 25-35 минут, в зависимости от сорта тыквы). Пену желательно снимать.

Шаг 4:

Из апельсина выжать сок. Сока примерно должно получится 100-120 мл.

Шаг 5:

Тыкву пюрировать блендером (воду не сливать). Добавить сахар, апельсиновый сок и лимонную кислоту на кончике ножа. Количество сахара можно регулировать под свой вкус. Поставить кастрюлю на медленный огонь, довести до кипения и проварить, помешивая 10 минут.