Хачапури на сковороде с творогом и сыром
2 тыс Фото блюда
38
Нравится?
Юлия
Хачапури – это грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром. Хачапури на сковороде с творогом и сыром – это быстрый способ приготовления блюда. Подавать его можно к супу или как самостоятельное блюдо. Хачапури отлично подойдет на завтрак к кофе. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
8
+
мука
мука
200
г
молоко
молоко
200
мл
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
соль
соль
0.5
ч.л.
творог
творог
100
г
сыр твердый
сыр твердый
150
г
масло сливочное
масло сливочное
20
г
сода
сода
0.5
ч.л.
уксус
уксус
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Взбиваем венчиком яйцо. Добавляем молоко, лучше использовать теплое.
Шаг 3:
Добавляем просеянную муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее добавляем соду, гашенную уксусом, перемешиваем, масса должна стать объемнее.
Шаг 4:
Натираем сыр на крупной терке. Творог растираем с солью.
Шаг 5:
Творог и сыр добавляем в тесто. По консистенции масса должна напоминать густую сметану.
Шаг 6:
На сковороде растопим кусочек сливочного масла. Когда масло растопится, добавляем тесто. Лепешку жарим под крышкой, на медленном огне, около 10 минут. Как только низ лепешки поджарится, а наверху появится пузырьки, переворачиваем лепешку и жарим до готовности.
Шаг 7:
Вынимаем лепешку, смазываем маслом и украшаем петрушкой.
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Гуакамоле на лаваше в форме елочки, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)