По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хачапури на сковороде с творогом и сыром

+ Избранные (+4)
23 Апреля 2018 21:27 1 тыс 0

Фото блюда

Хачапури на сковороде с творогом и сыром
38
Нравится?
8 порции
25м

Описание

Сложность: средняя

Хачапури – это грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром. Хачапури на сковороде с творогом и сыром – это быстрый способ приготовления блюда. Подавать его можно к супу или как самостоятельное блюдо. Хачапури отлично подойдет на завтрак к кофе.

Аватар пользователя yuliya
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
8 +
мука мука
200 г
молоко молоко
200 мл
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
творог творог
100 г
сыр твердый сыр твердый
150 г
масло сливочное масло сливочное
20 г
сода сода
0.5 ч.л.
уксус уксус
0.5 ч.л.

Как приготовить "Хачапури на сковороде с творогом и сыром"

1

Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 1
Подготовим необходимые ингредиенты.

2

Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 2
Взбиваем венчиком яйцо. Добавляем молоко, лучше использовать теплое.

3

Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 3
Добавляем просеянную муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее добавляем соду, гашенную уксусом, перемешиваем, масса должна стать объемнее.

4

Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 4
Натираем сыр на крупной терке. Творог растираем с солью.

5

Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 5
Творог и сыр добавляем в тесто. По консистенции масса должна напоминать густую сметану.

6

Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 6
На сковороде растопим кусочек сливочного масла. Когда масло растопится, добавляем тесто. Лепешку жарим под крышкой, на медленном огне, около 10 минут. Как только низ лепешки поджарится, а наверху появится пузырьки, переворачиваем лепешку и жарим до готовности.

7

Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 7
Вынимаем лепешку, смазываем маслом и украшаем петрушкой.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 613 рецептов. Вот один их моих последних: Сырные палочки из слоеного теста с кунжутом.