По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хачапури на сковороде с творогом и сыром

(4)

23.04.2018 21:27

2 тыс

Хачапури на сковороде с творогом и сыром

Нравится?

25 мин

8 порций

Хачапури – это грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром. Хачапури на сковороде с творогом и сыром – это быстрый способ приготовления блюда. Подавать его можно к супу или как самостоятельное блюдо. Хачапури отлично подойдет на завтрак к кофе. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

200 г

молоко молоко

200 мл

яйца куриные яйца куриные

1 шт

соль соль

0.5 ч.л.

творог творог

100 г

сыр твердый сыр твердый

150 г

масло сливочное масло сливочное

20 г

сода сода

0.5 ч.л.

уксус уксус

0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2:

Взбиваем венчиком яйцо. Добавляем молоко, лучше использовать теплое.

Понос и вздутие живота после молока – почему с возрастом его лучше не пить

Шаг 3:

Добавляем просеянную муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее добавляем соду, гашенную уксусом, перемешиваем, масса должна стать объемнее.

Шаг 4:

Натираем сыр на крупной терке. Творог растираем с солью.

Шаг 5:

Творог и сыр добавляем в тесто. По консистенции масса должна напоминать густую сметану.

Шаг 6:

На сковороде растопим кусочек сливочного масла. Когда масло растопится, добавляем тесто. Лепешку жарим под крышкой, на медленном огне, около 10 минут. Как только низ лепешки поджарится, а наверху появится пузырьки, переворачиваем лепешку и жарим до готовности.