По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Хачапури на сковороде с творогом и сыром

(4)
23.04.2018 21:27 2 тыс 0

Фото блюда

Хачапури на сковороде с творогом и сыром
38
Нравится?
25 мин
8 порций

Хачапури – это грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром. Хачапури на сковороде с творогом и сыром – это быстрый способ приготовления блюда. Подавать его можно к супу или как самостоятельное блюдо. Хачапури отлично подойдет на завтрак к кофе. Рецепт из категории: Грузинская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
мука мука
200 г
молоко молоко
200 мл
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
0.5 ч.л.
творог творог
100 г
сыр твердый сыр твердый
150 г
масло сливочное масло сливочное
20 г
сода сода
0.5 ч.л.
уксус уксус
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовим необходимые ингредиенты.
Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 2

Шаг 2:

Взбиваем венчиком яйцо. Добавляем молоко, лучше использовать теплое.
Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем просеянную муку, тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Далее добавляем соду, гашенную уксусом, перемешиваем, масса должна стать объемнее.
Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 4

Шаг 4:

Натираем сыр на крупной терке. Творог растираем с солью.
Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 5

Шаг 5:

Творог и сыр добавляем в тесто. По консистенции масса должна напоминать густую сметану.
Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 6

Шаг 6:

На сковороде растопим кусочек сливочного масла. Когда масло растопится, добавляем тесто. Лепешку жарим под крышкой, на медленном огне, около 10 минут. Как только низ лепешки поджарится, а наверху появится пузырьки, переворачиваем лепешку и жарим до готовности.
Хачапури на сковороде с творогом и сыром  - фото шаг 7

Шаг 7:

Вынимаем лепешку, смазываем маслом и украшаем петрушкой.
Нямкин в 👉 Телеграм
У yuliya есть еще 613 рецептов. Посмотрите так же: Куриные крылья с луком и морковью.