По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Хе из куриной грудки с овощами

(1)

28.05.2021 08:35

6 тыс

Нравится?

3 ч

12 порций

Это блюдо корейской кухни оценят все любители острых и пикантных блюд. Хе из куриной грудки с овощами это и закуска и салат, очень вкусное, хрустящее и сочное блюдо. В нашей семье ни один праздник не обходится без такого салата, да и будни тоже его готовлю. Ну а за праздничным столом все гости спрашивают рецепт этого Хе, так как очень вкусно. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 12 +

филе куриное филе куриное

600 г

морковь морковь

400 г

перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый

1 шт

перец болгарский красный перец болгарский красный

1 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

петрушка петрушка

1 пучок

чеснок сушеный чеснок сушеный

1 ч.л.

кориандр молотый кориандр молотый

0.5 ч.л.

эссенция уксусная эссенция уксусная

1.5 ст.л.

соль соль

7 г

перец красный молотый перец красный молотый

0.5 ч.л.

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

масло растительное масло растительное

50 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Куриное филе моем, обрезаем у него имеющийся жир.

Суп получился очень жирный: что делать, как убрать жир

Шаг 2:

Режем филе на небольшие полосочки. Перекладываем порезанное филе в глубокую чашку.

Шаг 3:

Добавляем к курице уксусную эссенцию. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем для маринования на 30 минут.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 4:

Морковь чистим и трем на терке брусочками, если нет такой терки можно порезать морковь ножом.

Шаг 5:

Два вида болгарского перца режем соломкой, лук режем полукольцами, зелень петрушки измельчаем ножом.

Шаг 6:

Морковь солим, хватит примерно 2-3 грамма соли. И мнем ее руками. Оставляем морковь на 15 минут.

Шаг 7:

Далее с куриного филе и моркови сливаем выделившийся сок. Смешиваем их в чашке вместе. Куриное филе подсаливаем оставшейся солью.

Шаг 8:

Добавляем все специи.

Шаг 9:

В небольшой кастрюльке подогреваем до кипения растительное масло. И заливаем кипящим маслом курицу с морковью, желательно лить горячее масло прямо на специи, так их аромат раскроется сильнее.