Салат из фунчозы с овощами и курицей
Фото блюда
![Салат из фунчозы с овощами и курицей Салат из фунчозы с овощами и курицей](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/61/3c54e09cdad.jpg)
Нравится?
Фунчоза сама по себе не обладает ярким и интересным вкусом, но при использовании правильной заправки салаты и вторые блюда из нее получаются изумительные. Предлагаю приготовить салат из фунчозы с овощами и курицей. Салат получается сочным, хрустящим, сытным за счет курицы и интересным. Курицу в данном рецепте можно использовать любую, отварную, запеченную или жаренную, отлично подойдет курица оставшаяся со вчерашнего дня. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
4
+
Основные
фунчоза
фунчоза
100
г
курица вареная
курица вареная
150
г
лук красный
лук красный
1
головка
морковь
морковь
0.5
шт
перец болгарский
перец болгарский
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
Заправка
масло оливковое
масло оливковое
2
ст.л.
соус соевый темный
соус соевый темный
1
ст.л.
уксус 9%
уксус 9%
1
ст.л.
соус устричный
соус устричный
2
ст.л.
паприка
паприка
2
щепотка
кориандр
кориандр
2
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
2
щепотка
Пошаговое приготовление
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 1 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c56ef55831.jpg)
Шаг 1:
Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут.
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 2 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c57116fd7b.jpg)
Шаг 2:
На этапе замачивания фунчозы я сразу разрезаю ее в воде кулинарными ножницами , чтобы она стала менее длинной.
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 3 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c577948d9a.jpg)
Шаг 3:
Затем откидываю фунчозу на дуршлаг.
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 4 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c579114412.jpg)
Шаг 4:
Репчатый лук режу полукольцами, морковь тру на терке чтобы получилась тонкая соломка.
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 5 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c57d9affb6.jpg)
Шаг 5:
Болгарский перец любого цвета режу полосками, чеснок тру на мелкой терке. Если любите острое можете добавить красный острый перец.
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 6 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c5832a9533.jpg)
Шаг 6:
Фунчозу перекладываем в глубокую чашку, добавляем к ней все порезанные ранее овощи.
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 7 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c5862aa709.jpg)
Шаг 7:
Приготовим заправку для салата. Смешаем в пиале масло, уксус, устричный соус, соевый соус, паприку, кориандр, черный молотый перец. Все хорошо размешаем.
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 8 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c5873760d8.jpg)
Шаг 8:
Заправкой польем фунчозу и овощи, все перемешаем.
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 9 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 9](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c598168f82.jpg)
Шаг 9:
Отварную или запеченную курицу режем произвольными кусочками. У меня была куриная грудка запеченная в духовке.
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 10 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 10](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c59ffebc77.jpg)
Шаг 10:
Добавляем курицу в чашку к салату. Все аккуратно перемешиваем. Я намеренно добавляю курицу в салат в самом конце, чтобы она не в питала в себя весь соус для салата.
![Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 11 Салат из фунчозы с овощами и курицей - фото шаг 11](/frontend/web/images/recepts/medium/61/3c5a2395d27.jpg)
Шаг 11:
Салат из фунчозы с овощами и курицей готов.
У tatyana-rich есть еще 1000
рецептов.
Посмотрите так же: Шашлычки из кабачков с сыром на шпажках на электрогриле.
![](/images/comment-o.png)