По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Салат из фунчозы с овощами и курицей

(1)
11.09.2021 10:30 1 тыс 0

Фото блюда

Салат из фунчозы с овощами и курицей
3
Нравится?
30 мин
4 порции

Фунчоза сама по себе не обладает ярким и интересным вкусом, но при использовании правильной заправки салаты и вторые блюда из нее получаются изумительные. Предлагаю приготовить салат из фунчозы с овощами и курицей. Салат получается сочным, хрустящим, сытным за счет курицы и интересным. Курицу в данном рецепте можно использовать любую, отварную, запеченную или жаренную, отлично подойдет курица оставшаяся со вчерашнего дня. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
Основные
фунчоза фунчоза
100 г
курица вареная курица вареная
150 г
лук красный лук красный
1 головка
морковь морковь
0.5 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
чеснок чеснок
2 зубчик
Заправка
масло оливковое масло оливковое
2 ст.л.
соус соевый темный соус соевый темный
1 ст.л.
уксус 9% уксус 9%
1 ст.л.
соус устричный соус устричный
2 ст.л.
паприка паприка
2 щепотка
кориандр кориандр
2 щепотка
перец черный молотый перец черный молотый
2 щепотка

Пошаговое приготовление

Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 1

Шаг 1:

Фунчозу заливаем кипятком на 5 минут.
Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 2

Шаг 2:

На этапе замачивания фунчозы я сразу разрезаю ее в воде кулинарными ножницами , чтобы она стала менее длинной.
Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 3

Шаг 3:

Затем откидываю фунчозу на дуршлаг.
Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 4

Шаг 4:

Репчатый лук режу полукольцами, морковь тру на терке чтобы получилась тонкая соломка.
Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 5

Шаг 5:

Болгарский перец любого цвета режу полосками, чеснок тру на мелкой терке. Если любите острое можете добавить красный острый перец.
Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 6

Шаг 6:

Фунчозу перекладываем в глубокую чашку, добавляем к ней все порезанные ранее овощи.
Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 7

Шаг 7:

Приготовим заправку для салата. Смешаем в пиале масло, уксус, устричный соус, соевый соус, паприку, кориандр, черный молотый перец. Все хорошо размешаем.
Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 8

Шаг 8:

Заправкой польем фунчозу и овощи, все перемешаем.
Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 9

Шаг 9:

Отварную или запеченную курицу режем произвольными кусочками. У меня была куриная грудка запеченная в духовке.
Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 10

Шаг 10:

Добавляем курицу в чашку к салату. Все аккуратно перемешиваем. Я намеренно добавляю курицу в салат в самом конце, чтобы она не в питала в себя весь соус для салата.
Салат из фунчозы с овощами и курицей  - фото шаг 11

Шаг 11:

Салат из фунчозы с овощами и курицей готов.
У tatyana-rich есть еще 1000 рецептов. Посмотрите так же: Люля-кебаб на электрогриле с кабачковой икрой, который приготовил автор.