Хек тушеный в томате

(1)

09.02.2019 17:19

1 тыс

Нравится?

35 мин

2 порции

Хек в томатном соусе - это один из классических рецептов одесской кухни. Предлагаю Вам современный вариант его приготовления - с помощью мультиварки. Для этого блюда можно использовать кроме хека, также и судака, толстолобика, но вкус рыбки будет менее нежным. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

хек хек

2 шт

морковь морковь

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

паста томатная паста томатная

100 г

вода вода

100 мл

перец черный перец черный

по вкусу

специи специи

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2:

Нарезаем рыбу на кусочки толщиной 1 см. Приправляем специями.

Шаг 3:

Трем морковь на крупной терке, режем мелко лук. У меня все в заморозке, в моем случае размораживаю заготовки. Соединяем морковь, лук, томат.

Консервация из томатов: топ-3 рецептов для зимних заготовок

Шаг 4:

В мультиварку наливаем чуть-чуть масла, складываем друг к дружке кусочки рыбы. Перемешиваем лук, морковь и томатную пасту, добавляем воды, щепотку соли и сахара (по вкусу) и всем этим заливаем рыбу.