По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке

+ Избранные (+0)
03 Мая 2021 05:40 75 0

Фото блюда

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке
5
Нравится?
1 порции
4ч 15м

Описание

Сложность: средняя

Увлекательное занятие - выпечка домашнего хлеба. Это бесконечные эксперименты с разными видами муки, добавками в тесто и режимами выпечки. Если у вас есть хлебопечь, то эксперименты всегда будут удачными. Предлагаю рецепт хлеба из пшеничной и кукурузной муки с тыквенным пюре на закваске. Хлеб получается ярко-желтого цвета, мягкий и ароматный.

Аватар пользователя klyukva
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
1 +
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
450 г
мука кукурузная мука кукурузная
50 г
пюре тыквенное пюре тыквенное
300 мл
закваска ржаная закваска ржаная
1 стакан
соль соль
1 ч.л.
масло растительное масло растительное
1 ст.л.

Как приготовить "Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке"

1

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 1
Заранее приготовьте ржаную закваску. Она должна подняться и пузырится.

2

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 2
На пике подъема вылейте закваску в ведерко хлебопечки.

3

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 3
Просейте пшеничную муку и добавьте кукурузную, всыпьте соль.

4

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 4
Добавьте тыквенное пюре и влейте растительное масло.

5

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 5
Поставьте ведерко в хлебопечь, установите программу не менее 4 часов, выберете размер и цвет корочки.

6

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 6
Спустя указанное время хлеб готов. Аккуратно вытряхните его из ведерка и полностью остудите на решетке.

7

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 7
Хлеб получился очень мягкий, мелко пористый, приятного желтого цвета, благодаря тыквенному пюре и кукурузной муке.

8

Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке - фото шаг 8
Кусочек хлеба с маслом и чашечка свежего горячего чая - вкусно!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 306 рецептов. Вот один их моих последних: Пряники с корицей и медом приготовленные на пару в мультиварке.