Хлеб из пшеничной и кукурузной муки и тыквенного пюре на ржаной закваске в хлебопечке
2 тыс Фото блюда
9
Нравится?
Клюква
Увлекательное занятие - выпечка домашнего хлеба. Это бесконечные эксперименты с разными видами муки, добавками в тесто и режимами выпечки. Если у вас есть хлебопечь, то эксперименты всегда будут удачными. Предлагаю рецепт хлеба из пшеничной и кукурузной муки с тыквенным пюре на закваске. Хлеб получается ярко-желтого цвета, мягкий и ароматный. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
1
+
мука 1-ый сорт
мука 1-ый сорт
450
г
мука кукурузная
мука кукурузная
50
г
пюре тыквенное
пюре тыквенное
300
мл
закваска ржаная
закваска ржаная
1
стакан
соль
соль
1
ч.л.
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Заранее приготовьте ржаную закваску. Она должна подняться и пузырится.
Шаг 2:
На пике подъема вылейте закваску в ведерко хлебопечки.
Шаг 3:
Просейте пшеничную муку и добавьте кукурузную, всыпьте соль.
Шаг 4:
Добавьте тыквенное пюре и влейте растительное масло.
Шаг 5:
Поставьте ведерко в хлебопечь, установите программу не менее 4 часов, выберете размер и цвет корочки.
Шаг 6:
Спустя указанное время хлеб готов. Аккуратно вытряхните его из ведерка и полностью остудите на решетке.
Шаг 7:
Хлеб получился очень мягкий, мелко пористый, приятного желтого цвета, благодаря тыквенному пюре и кукурузной муке.
Шаг 8:
Кусочек хлеба с маслом и чашечка свежего горячего чая - вкусно!
Нямкин в 👉 Телеграм
У klyukva есть еще 1275
рецептов.
Посмотрите так же: Творожники с тыквой и манной крупой на сковороде.
Написать комментарий
(0)